有机农业已成为世界农业领域发展最快的产业,安全、优质、营养的有机食品和有机食品产业的发展已成为世界农产品的发展趋势,研究新疆有机食品产业发展对新疆经济发展和资源开发利用具有重要指导意义。本文在分析国际有机食品产业和中国有机食品发展现状和趋势的基础上,进一步阐述了新疆发展有机食品产业的有利条件和存在的问题,提出了新疆发展有机食品的目标和战略措施。文章认为新疆要充分依托区域资源的比较优势发展有机农业和有机食品产业,坚持因地制宜和发挥区域比较优势原则,选择重点,集中布局,突出地方资源优势和资源特色,形成新疆一批有资源优势和有特色的有机食品生产和加工带,逐步建立新疆有机食品的生产体系,使新疆有机食品产业成为自治区的重要支柱产业,最终实现新疆“建设有机食品强区”的战略目标。在发展战略措施上,强调政府政策扶持和以市场为导向的产业化经营来推动新疆有机食品的发展。