【摘 要】
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前期研究表明,对于番茄‘魁冠宏丰’,高浓度的铵态氮（≥10 m M）会使番茄生长受阻,产生胁迫现象,其原因是氮代谢过程中的碳代谢中碳酸酐酶表达受限,导致可供铵同化的碳骨架受限。已有研究表明,通过增施碳肥有助于植株补充碳骨架,促进游离NH4+的同化利用,但对于葡萄糖作为碳肥补充的研究较少,为此,本研究以番茄‘魁冠宏丰’为试验材料,以10 m M硝态氮作对照,以10 m M铵态氮作为铵胁迫条件,分别做
【基金项目】
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山西省自然基金项目“番茄利用NH4+-N的分子调控机制”（201801D121239）； 山西省重点研发计划项目“日光温室轻简化无土栽培技术体系研发与集成示范”（201803D221001-1）；
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前期研究表明,对于番茄‘魁冠宏丰’,高浓度的铵态氮（≥10 m M）会使番茄生长受阻,产生胁迫现象,其原因是氮代谢过程中的碳代谢中碳酸酐酶表达受限,导致可供铵同化的碳骨架受限。已有研究表明,通过增施碳肥有助于植株补充碳骨架,促进游离NH4+的同化利用,但对于葡萄糖作为碳肥补充的研究较少,为此,本研究以番茄‘魁冠宏丰’为试验材料,以10 m M硝态氮作对照,以10 m M铵态氮作为铵胁迫条件,分别做葡萄糖叶面喷施最佳浓度、根部施加最佳浓度的试验;以及在7.5、10 m M两种浓度铵态氮处理下,叶面和根部同时施加最佳浓度葡萄糖的试验,主要结果如下:1.叶面喷施葡萄糖的研究表明,当叶面喷施浓度为100 m M时（Y100）,与对照N10相比,根系活力显著增强了10.68%,碳水化合物含量显著增加约60%以上;与空白对照Y0相比,其总酸含量显著增加了20%以上,可溶性蛋白含量显著增加64.73%,叶片中游离NH4+的含量显著降低69.95%,效果显著。2.根部施加葡萄糖的研究表明,当根际施加浓度为0.025 m M（G1）时,其叶绿素含量较对照N10处理显著增加30.88%,根系中有机酸含量达到对照水平;与空白对照G0相比,G1处理叶片和根系中游离NH4+含量显著下降了66.73%、17.99%,谷氨酰胺合成酶活性增强70%以上,效果显著。3.叶面和根部同时施加葡萄糖的研究表明,外源碳处理显著促进了各浓度铵态氮处理下番茄幼苗的生物量的增加,以及叶绿素、有机酸、碳水化合物的合成和谷氨酰胺合成酶活性的增强,促进了番茄体内游离NH4+的同化利用以及对氮素的吸收,促进了叶片和根系对K、Ca、Mg、P、Fe的吸收,但抑制了根系对Zn的吸收以及叶片对Cu的吸收。从整体来看,10 m M铵态氮胁迫下叶面和根部施加葡萄糖的效果较正常铵态氮（7.5 m M）处理下较为明显。结论认为,番茄‘魁冠宏丰’在10 m M铵态氮培养下,叶面或根部施加葡萄糖可以显著增加番茄中碳水化合物的含量,促进组织中游离NH4+的同化利用,其中叶面以喷施100 m M、根部施加以0.025 m M的浓度为宜。从整体来看,根部施碳的效果要比叶面喷肥的效果更显著;10 m M铵态氮胁迫下叶面和根部施加葡萄糖的效果较正常铵态氮（7.5 m M）处理下较为明显,减轻了番茄铵胁迫引起的代谢失调。
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