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陕西省渭北干旱地区作为我国苹果的优质产区,随着苹果产业的持续发展,老果园树龄逐年增长,树体逐渐衰老,产量和果实品质降低;亟需对老果园进行更新改造,因而选择大苗建园是实现快速建园、早果丰产的可靠保障。本试验分为试验研究和调查两部分;试验研究部分是采用2a、3a和4a苹果苗木建园,并在苗木定植后配套不同程度的修剪技术,研究大苗建园后幼树的生长情况;调查部分是对渭北4个采用3a带分枝大苗建园的果园进行调查,调查了建园后成活率,生长情况,产量和果实品质,并进行综合分析,筛选适宜的建园苗龄和栽植后的修剪方法。主要结果如下:(1)随着修剪程度的加大,3种苗龄幼树的叶面积、叶绿素、净光合速率均逐渐增大,2a-HP(2年生重修剪:定干高度为80 cm)、3a-HP(3年生重修剪:中心干延长枝剪50 cm,疏除中心干延长枝的竞争枝和一个强壮枝)、4a-HP(4年生重修剪:疏除5个枝条)叶面积、叶绿素、净光合速率分别为2a、3a、4a苗木最大值。其中2a-HP和3a-HP的叶片质量和净光合速率差异不显著,但净光合速率均显著高于其它处理,2a-HP和3a-HP叶片生长良好,光合能力增强,有利于树体生长。(2)3a和4a苗木短枝数量占比分别在55.67%和68.33%左右,有利于早果、丰产。随着修剪强度增加,3a和4a苗木新梢数量、总枝数量、株高净增长量均逐渐增大,3a-HP新梢数量、总枝数量、株高净增长量分别比3a-LP(3年生轻修剪:中心干延长枝剪30 cm,疏除中心干延长枝的竞争枝)提高32.77%、2.02%、6.34%,4a-HP新梢数量、总枝数量、株高净增长量分别比4a-LP(4年生轻修剪:疏除3个枝条)提高6.74%、17.53%、14.71%,3a-HP和4a-HP树体生长健壮,分枝量多,有益于树形培养。(3)3a带土球大苗建园第2年就开始挂果,产量为2.24 kg/株和186.12 kg/667m~2,比2a常规苗早挂果至少一年,建园后第5年,3a带土球大苗的亩产量比2a常规苗高30.78%,所以3a带土球大苗建园确实能够实现苹果早结果,早丰产。(4)综合所有树体指标,加之4a苗木移栽用工量和难度较大,得出以下结论:3a-HP综合表现最好,采用3a苗木建园并配套重修剪方法,建园效果最佳。(5)洛川试验站(西北农林科技大学洛川苹果试验站)带土球大苗成活率为98.81%,是第一村(洛川苹果第一村)和北义(子洲县北义农业发展有限公司)的3倍左右,洛川试验站新梢数量比第一村和北义分别高21.93%和24.48%,株高分别高7.63%和9.24%,带土球大苗建园可以提高大苗成活率和生长势。故现村(洛川县旧县镇故现村)光杆苗成活率为分枝苗的2.4倍。因此,大苗建园存在风险,建园时最好使用带土球大苗或者营养钵大苗,可以尽量减少根系伤害,没有带土球的苗木,要保证苗木根系有活力,且根系健壮侧根数量在5条以上,须根密集,如果苗木根系数量少,将大苗分枝疏除,打光杆提高成活率。