本文针对胜利油田采出液聚合物含量高、矿化度高及采出水中含油量高、悬浮颗粒含量高等特点，对于油包水型原油乳状液，筛选了适合于采出液处理的油包水型破乳剂，根据不同破乳剂的破乳特点，进行复配实验，并通过对油水界面张力、界面剪切黏度及界面ζ电位的测定，研究了破乳剂对油水界面性质的影响；对于采出液污水，基本为水包油型乳状液，本文筛选了生物破乳菌和水处理剂，根据不同水处理剂协同作用的原理及生物菌的作用原理，对其进行复配实验，并考察了水处理剂对油水界面性质的影响。 结果表明，对于油包水型原油乳状液，最终选择了破乳剂BF-069作为适合它的原油破乳剂。破乳剂BF-069的加入降低了油水界面膜的强度和界面张力，有助于乳状液中小液珠的聚并，加速原油乳状液的破乳。对于水包油型乳状液，采取了化学水处理剂B2、A1和生物菌D3的复配实验，处理效果较好，除油率可以达到95％以上。另外，A1、B2、D3的混合加入增强了油水界面膜的强度，降低了油水界面张力，使得油水界面的ζ电位值降低，同时使油水界面的负电荷变为正电荷。