合成香料是香料工业的重要组成部分。合成香料由于其质量稳定,价格波动小,生产不受气候、环境等地域条件的限制,因而能保证稳定供应等优点,已成为调配香精的基础原料,也是世界各大香料公司竞争的重要产品。目前,在食用香料中,香兰素系列化合物是使用量最大的品种之一,也是价值比较高的一类品种。因此世界各国对香兰素系列化合物的研究都非常重视。 传统的香兰素生产工艺普遍存在着成本高、收率低、工艺复杂及三废污染严重等有待解决的问题。所以有针对性开发出较为理想的新工艺路线是摆在香兰素生产工业中的迫切的,又极具潜力的一项课题。香兰素的萃取精制是生产香兰素的重要步骤。 本论文旨在用溶剂萃取法萃取香兰素的萃取精制工艺路线,进行萃取剂及主要工艺参数的试验研究,考察了萃取时间、萃取相比、萃取次数、萃取温度等因素对萃取的影响,通过正交实验确定了对萃取影响因素的主次和最佳反应条件,探寻高效萃取剂及确定最佳工艺路线。 本论文对体积比为7:3的正丁醇和异丙醇组成的混合醇萃取香兰素过程的萃取动力学及萃取机理进行了初步研究,确定了萃取速率方程及反应级数。通过实验考察了搅拌速率、两相接触面积及水相香兰素浓度对传质系数的影响,并通过温度对萃取速率的影响,求出了萃取反应的活化能。为生产过程工艺条件的选择和控制提供一定的理论基础。