特许连锁是连锁经营的一种重要形式,它是指特许者将自己所拥有的商标、产品、专利和经营模式等,以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应费用的一种经营方式。我国的特许经营出现在20世纪80年代初,在最近几年出现了发展的热潮。特许连锁企业的商业运营模式是以采购为先导的物流体系为其经营方式的基础平台,采购管理的水平是实现和扩大特许连锁企业规模效益的制约条件。在我国,特许经营的发展特点是起步虽晚但发展快速,加强采购管理将使特许经营企业的核心竞争力得到巨大的提升。本文通过理论联系实际,在对特许经营的特点进行分析并同其它商业连锁模式比较的基础上,根据特许经营行业采购特征,从企业宏观战略层面、供应商关系层面和微观运营层面三个维度提出针对该行业采购行为的采购管理内容及其案例应用。论文首先提出了本研究的理论基础和分析框架。然后对特许经营模式下的采购管理内容和方法进行具体研究,包括:采购管理目标和战略,供应商选择与评价,采购作业流程和绩效考核。最后通过对谷喜家居艺品公司采购流程的剖析,用所研究的采购管理内容和方法体系进行具体应用,并提出了现实操作中面临的问题及改进思路。本文的创新点是:1)根据特许经营及其采购特征,构建了包括宏观战略层面、供应商关系层面和微观运营层面三个维度的特许经营行业采购管理内容和方法体系。2)针对特许经营行业中企业之间的协议共同体本质及其所具有的特征,建立包括供应与采购绩效、供应商、特许经营企业和加盟商考核在内的“两类三级”绩效考核体系和主要的考核指标。3)深入了解具有代表性的特许经营企业采购管理现状,分析其不足,应用所研究的特许经营行业采购管理内容和方法体系来指导采购管理实践,使之具有较强的可操作性。