论文部分内容阅读
本试验以人工接种赭曲霉菌的方法获得含有赭曲霉毒素A(简称OA)的赭曲霉霉变饲料并添加入鸭全价饲料中，建立赭曲霉致霉变饲料感染樱桃谷公鸭的动物模型，并研究人工霉变饲料中的OA对公鸭生产性能、肾脏及肝脏功能的影响，探讨霉菌毒素在水禽生产过程中对水禽生长的影响。
试验中采用菌种赭曲霉AS3.3876(Aspergillus ochraceus)的菌悬液添加入无菌全价鸭料中，人工制成含105.5μg/g OA的赭曲霉霉变饲料，选用800只1日龄健康樱桃谷公鸭，随机分为5个处理组，每组8个重复，每个重复20只鸭。分两个阶段饲喂，1-21日龄时，对照组(a组)饲喂基础饲粮Ⅰ，各试验组分别给予含2％、4％、6％、8％赭曲霉霉变饲料的基础饲粮，分别含OA浓度为2.11、4.22、6.33、8.44gμg/g；22-45日龄时，各组均饲喂不含发酵饲粮的基础饲粮Ⅱ。
试验结果表明：
(1)1-21日龄阶段饲喂含一定量的赭曲霉霉变饲料(OA含量为8.44μg/g)的日粮能使公鸭日增重显著降低，在OA含量8.44～2.11μg/g浓度范围内能使公鸭日采食量显著降低，而对公鸭的耗料增重比变化并不显著；22-45日龄阶段恢复正常日粮后曾采食含OA为6.33μg/g日粮的公鸭日增重显著低于对照组，各处理组之间日采食量、耗料增重比在22-45日龄阶段差异不显著。
(2)1-21日龄阶段饲喂日粮中含8.44μg/g～6.33μg/g OA时能使公鸭脾脏指数显著下降，而在8.44～2.11μg/g浓度范围内对胸腺及法氏囊指数值的影响不明显。
(3)1-21日龄阶段饲喂含有8.44μg/g～6.33μg/g OA的日粮能使公鸭的肾脏指数显著升高，即使在22-45日龄阶段饲喂正常日粮后各试验组与对照组的差异仍然显著，公鸭中毒的典型特征为肾脏肿大。
(4)1-21日龄阶段饲喂15天含有浓度为4.22μg/g～8.44μg/g的OA后能使公鸭血清中BUN含量显著升高，饲喂含8.44μg/g～6.33μg/g的OA能使公鸭血清中Cr显著升高，22-45日龄阶段饲喂正常日粮后，曾饲喂含6.33μg/g～8.44μg/g OA日粮的公鸭血清中BUN、Cr含量仍然显著高于对照组；1-21日龄阶段饲喂15天OA含量为8.44μg/g能抑制公鸭肾脏组织中GPT、G0T活性，即使在22-45日龄阶段饲喂正常日粮，这种抑制作用仍然显著。
(5)1-21日龄阶段饲喂21天含8.44μg/g OA的饲粮能使公鸭肝脏指数显著高于对照组，血清中总蛋白显著低于对照组，而血清白蛋白含量与对照组差异不显著。22-45日龄阶段饲喂正常日粮公鸭肝脏指数与对照组差异显著。 (6)1-21日龄阶段饲喂21天含OA浓度为8.44μg/g的日粮时，能使血清中GPT、GOT活性显著升高，含2.11～8.44μg/g OA时，能使血清中ALP活性显著升高，肝脏MDA含量与对照组的差异不显著，22-45日龄阶段饲喂正常日粮后，曾饲喂含8.44μg/g OA的日粮组的公鸭血清ALP活性显著高于对照组。
(7)1-21日龄阶段饲喂21天含OA浓度为2.11～8.44μg/g的日粮，公鸭肾脏出现实质性的损害，肾小球、肾小管发生变性、坏死和细胞脱落，集合管坏死严重等病理变化。