核桃是我国重要的观赏果树和园林绿化树种。核桃栽植立地条件较差,养护过程管理粗放,土壤肥力低下和不合理施肥的情况普遍存在,严重影响了核桃的生长发育、产量水平及经济效益,降低了核桃观赏价值和生态效益。合理施肥为主要内容的养护管理是核桃良好生长的关键。本研究选择山东省山地、山前平原和平原三个生态区的典型核桃生产园进行肥水管理状况调查和土壤肥力评价,以核桃为供试植物,通过盆栽试验和大田试验研究了核桃幼苗期和结果期氮素需求特征,确定了最佳施氮范围及临界SPAD值,为核桃科学施肥提供依据。主要结论有:1.不同生态区核桃林地土壤肥力水平和肥水管理差异显著。山地核桃灌水和施肥的农户占比分别为16.7%和29.2%,低于山前平原和平原区,管理粗放;施用化学肥料和有机肥料的农户占比山前平原分别为67.0%、56.0%,平原区为80.0%和20.0%,山地没有有机肥料投入;平原区养分投入总量1603 g/株,分别为山前平原区和山地的1.2和10.1倍;平原区养分投入以氮为主,N:P2O5:K2O养分投入比例为1.0:0.5:0.5,山前平原和山地养分投入磷素最多,其次为氮,钾最少;不同生态区0～20 cm、20～40 cm土层的土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾、EC和p H等理化指标差异显著;山前平原0～20 cm土层的肥力等级为肥沃,山地区20～40 cm土层为贫瘠,土壤肥力综合表现为山前平原区>平原区>山地区。2.‘香玲’与‘鸡爪绵’核桃幼苗的差异主要表现在根系平均直径、根系活力和地上部氮素吸收量,其余各生长和养分吸收指标两品种间差异均未达显著水平。与‘香玲’相比,‘鸡爪绵’幼苗的平均根直径增加62.2%,地上部氮吸收量是‘香玲’的1.39倍。‘鸡爪绵’幼苗主要是通过提高根系活力和增加根系直径而不是增加其根系长度和吸收面积实现对养分的吸收。两核桃品种对不同形态的氮素吸收差异显著,‘鸡爪绵’幼苗对氮素形态的吸收更加偏向NH4+-N,‘香玲’则无明显的偏向性。在NH4+-N和NO3--N各占一半的NH4NO3处理中,‘鸡爪绵’幼苗地上部氮浓度和吸氮量与（NH4）2SO4处理差异不显著,表明幼苗吸收的NO3--N可代替部分NH4+-N。在对地上部氮素吸收的影响方面,核桃品种与氮素形态之间的交互作用达极显著水平（p<0.001）。施氮量显著影响了移栽后90 d核桃幼苗干物质累积量,核桃幼苗植株地上部和地下部干物质均随氮素用量的增加而呈先升后降的变化趋势。不同生长阶段各氮素处理根长差异显著,移栽初期,适量氮素供应（150 mg/kg）可促进根长生长,至移栽后135 d,不施氮肥对照根长最大,表明核桃会通过增加根长生长来响应缺氮条件,而过量施氮（>225 mg/kg）抑制根系生长,根长降低;核桃幼苗的根系生长与直径的关系表现为增粗再增长的特点。施氮显著影响了核桃幼苗功能叶片的光合特性,叶片的蒸腾速率、净光合速率、气孔导度和胞间CO2浓度等均随施氮量的增加呈现先升后降的趋势,均在氮肥用量150 mg/kg达到最大。移栽后135 d时,核桃幼苗地上部干物质与氮素用量极显著相关（p<0.001）,以地上部相对生长量的75%、95%计,核桃幼苗最佳施氮量为6.5～157.5 mg/kg。3.平原区结果期核桃氮肥试验结果表明,施氮量为0.25 kg/株时,核桃株高、干周和冠幅增量最大,分别为1.28 m、7.10 cm和0.88 m。核桃单果重随施氮量的增加表现先升后降的趋势,在施氮量为0.25 kg/株达到最高,为15.5 g/株。不同氮肥用量各处理核桃果仁蛋白质含量差异不显著,粗脂肪含量差异达显著水平。粗脂肪含量随施氮量增加而显著提高,根据直线加平台方程模拟结果,施氮量为0.68 kg/株时,核桃的粗脂肪含量达到最高,为61.1%。在施肥后195 d,叶片氮浓度分别与SPAD值、单果重达到显著相关水平,当氮浓度为1.90%时,核桃单果重达最大值15.4 g,对应的SPAD值为41.6,这一临界值可以作为简化营养诊断指标用于施肥指导。