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本研究通过田间小区试验,比较研究有机、特别和常规栽培方式对蔬菜产量、品质及土壤生物学特性的影响,以期为科学合理地评估不同蔬菜栽培体系的生态环境效益提供依据,同时为解决农产品安全性关键问题(质量与数量的矛盾)提供理论和实践支持。研究结果表明：不同方式栽培的8种蔬菜的产量趋势基本一致,除了常规栽培毛豆略高于有机栽培以外,其他都是有机栽培最高,常规栽培最低,特别栽培居中。与常规栽培相比,有机栽培蔬菜增产明显,幅度达到57.1%-377.5%。其中,有机与常规栽培菜豆的产量差异达到1%水平显著,有机