来源于青霉F63的α-半乳糖苷酶的纯化、基因克隆、表达与性质研究

来源 :中国农业科学院 | 被引量 : 7次 | 上传用户：Ar_meng

【摘要】

：

α-半乳糖苷酶(alpha-galactosidase,EC 3.2.1.22)是催化α-半乳糖苷键水解的酶类,广泛的分布于植物、动物和微生物体内。它不但可以催化α-半乳糖苷类的寡糖,还可以催化含α-半乳糖苷键的多聚糖。该酶在饲料、食品、造纸和医药工业等领域具有广泛的应用前景。然而目前α-半乳糖苷酶主要是从天然菌株中分离得到,产量较低,成本较高,从而限制了α-半乳糖苷酶的生产应用。因此利用微生物学

【作者】

：

密士军

【机构】

：

中国农业科学院

【出处】

：

中国农业科学院

【发表日期】

：

2006年01期

【关键词】

：

α-半乳糖苷酶青霉基因克隆异源表达毕赤酵母

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