浙江省已把发展农产品加工业作为发展农业的主导性产业，为了深刻认识和准确把握浙江省农产品加工业的发展状况，本文以浙江省历年的投入产出表数据为基础，从投入产出的角度对农产品加工业与其它产业部门的经济联系及其关联效应进行了实证分析，并以此为切入点展开了对浙江省农产品加工业部门发展的投入产出分析，从而得出浙江省农产品加工业有着很强的关联效应，能够间接地不断推动浙江经济的发展。本文所运用的研究方法主要是由里昂惕夫所创立的投入产出分析(Input-Output Analysis)方法。在内容上，本文共分为七个部分：第一部分，简要说明了农产品加工业部门发展投入产出分析的背景及意义；阐述文中核心概念的涵义；明确本文的研究目的、研究内容与研究思路；提出本文的创新和不足之处。第二部分，通过理论分析和研究综述为本文提供理论依据，并将投入产出分析方法引入到农产品加工业部门发展的应用研究中。第三部分，详细介绍了本文的主要研究方法——投入产出分析的基本内容以及静态投入产出模型，并对本文的数据来源和处理进行了相应的介绍。第四部分，主要对浙江省农产品加工业的发展历程及其对经济发展的贡献进行数量化的分析，包括农产品加工业增加值和增加值率的变化、其增加值在国民生产总值中的比重、农产品附加值率以及产业关联特点等等，为后面的分析提供了基础和背景。第五部分，主要用投入产出分析的各种数学模型，以关联效应为切入点对浙江省发展农产品加工业的意义和作用进行深入的剖析，主要通过对直接消耗系数、完全消耗系数、影响力系数以及感应度系数等进行了测算，从而得到浙江省农产品加工业与其他产业部门之间的经济联系及其关联效应的情况。第六部分，主要是对农产品加工业发展过程中影响其增加值及总产出的各种需求因素进行了实证研究。其中，引入了SDA模型及其加权平均法的求解过程，从而构建了浙江省农产品加工业增加值增长的因素分解模型，对需求因素在不同时期内对于农产品加工业增加值的贡献进行了定量化的分析。第七部分，基于以上理论和实证分析，对浙江省农产品加工业部门发展投入产出分析的结论进行总结，并得到相关的政策启示。