近年来，颗粒型组织修复用生物材料日益受到关注。本文采用新型的液滴-冷凝法工艺制备了可用于骨修复的壳聚糖颗粒材料，以及壳聚糖/明胶组成的有机/有机复合颗粒和壳聚糖/羟基磷灰石组成的有机/无机复合颗粒，研究了醋酸浓度、冷凝温度以及复合材料相对比例的变化对颗粒的粒径、圆整度、成球率、宏观和微观形貌以及孔隙率的影响。　　 用2wt％～11wt％醋酸为溶剂，壳聚糖的浓度维持在2wt％，二甲基硅油冷凝液温度在-15℃～-42℃范围内，制备了壳聚糖球形颗粒。颗粒外观圆整，表面呈现白色，内外部孔隙相互联通。随着醋酸浓度的升高，颗粒粒径变小，表面的孔隙变大，孔隙率上升，成球率和圆整度下降;随着冷凝温度的下降，颗粒孔隙变小，成球率和圆整度上升。　　 加入明胶复合的有机/有机复合颗粒，随着明胶含量的增加，表面孔隙变小，孔壁表面变得光滑，孔隙率、成球率和圆整度下降;改变冷凝温度时，其变化与壳聚糖颗粒类似。加入羟基磷灰石复合的有机/无机复合颗粒，随着羟基磷灰石含量的增加，粒径先增后减，成球率、圆整度和孔隙率上升。冷凝温度对其各项性能的影响与前两类颗粒类似。在有机/无机复合颗粒中，当醋酸浓度为2w％和5w％时发现一种枝晶状物，醋酸浓度为8w％时枝晶状物消失，当醋酸浓度增加到11w％时，枝晶状物再次出现。　　 模拟体液浸泡研究表明，随着浸泡时间的增长，壳聚糖颗粒表面出现附着物，质量增加，附着物含Ca、Cl、S等三种元素，Ca、Cl原子含量比为7∶1。有机/有机复合颗粒在浸泡的1～28天附着物增加，质量增加，但29～42天，颗粒表层部分脱落，质量减少。浸泡的前三周，有机/无机复合颗粒在表面凹坑处有絮状物沉淀、附着，质量增加，其后质量变化不明显。这两种复合颗粒表面也含Ca、Cl、S等元素，Ca、Cl原子含量比同为10∶1。