随着计算机技术和网络技术的快速发展,信息技术被广泛运用于社会经济生活的各个领域,人们开始逐渐意识到信息技术对社会经济和社会里各行各业发展的重要作用,从而使得信息化建设越来越受到各界的重视,并被全面纳入到各行各业自身的发展进程中。与此同时,蓬勃发展的餐饮行业正面临管理难题。大型的餐饮业中,工作人员、顾客和菜品数量众多,很难进行系统的管理和优化配置,特别是在连锁餐饮业中,各门店资源需要统一配置管理更是难事。本课题论文针对成都蓉城老妈酒店的实际情况,结合其餐饮管理的实际方法,设计并实现了成都蓉城老妈酒店点菜系统,该点菜系统的开发不仅是笔者学习阶段进行学位课题的要求,同时也是成都蓉城老妈酒店管理的迫切需求。本课题主要研究设计并实现了成都蓉城老妈酒店点菜系统。该系统基于C/S架构,并且满足了成都蓉城老妈酒店的基本需求,该系统拥有一个“胖”的客户端和一个瘦的服务器端,系统主要包括:点菜管理、餐台管理、厨房打印、顾客呼叫、统计查询和系统管理六大功能模块。本课题论文的主要工作如下:(1)研究了课题的背景、国内外现状等,通过网络资源和软件工程相关书籍查阅了大量的文献和资料;(2)分析了系统开发需要的C/S架构及MFC技术等,结合笔者对整个课题的理解,研究并完成了系统开发的基础工作;(3)对系统进行了需求分析,在完成对成都蓉城老妈酒店点菜系统的全面调研之后,利用UML建模中的用例图进行了系统的需求分析建模,确定了本课题系统的主要的六大功能模块,确定了系统的功能需求,以及系统的非功能需求;(4)笔者结合系统设计概述和系统设计原则对本课题系统进行了概要设计和详细设计,在详细设计过程中使用了大量的泳道流程图和说明性文字对系统设计进行描述;(5)对系统进行了实现,通过Visual Studio开发工具中的MFC开发环境完成了系统的编码工作。在系统编码完成后,对系统作了测试和部署,系统运行情况良好。