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近年来，我国会展旅游业发展迅速。因其受季节性因素影响小，经济带动作用强，综合效益高，在国民经济中的作用日益重要。随着国际会展旅游业市场竞争的激烈，提高会展旅游服务质量已成为会展主办单位亟需解决的问题。在理论研究领域，尽管关于会展旅游的研究已经有了许多成果，但关于会展旅游服务质量评价方面的研究较少。因此，本文以2011西安世园会为样本，对我国会展旅游服务中存在的质量问题进行了探讨分析。 本文首先说明了研究的背景、意义以及研究方法与技术路线，然后从理论上阐释了会展旅游和服务质量，界定了会展旅游的概念，阐述了会展旅游服务及其构成要素——会务相关服务、餐饮住宿服务、交通通讯服务和旅游相关服务，总结了会展旅游和服务质量评价方法等相关理论的研究与应用进展。 根据国外学者PZB的服务质量评价理论—SERVQUAL评价模型，本文以构建会展旅游服务质量测评体系为目的，将会展旅游服务构成要素作为测量为维度，基于原PZB框架，重新构建适合会展旅游行业的服务质量模型和测评指标，确定的模型包括五个维度，即有形性、响应性、可靠性、移情性和保证性，并提出了会展旅游服务质量的初始测量量表，经过数据分析和实际调研后确定了会展旅游服务质量评价指标体系，该评价体系共包含34个题项指标。最后，运用离散系数法确定了会展旅游服务质量评价指标体系的权重，利用模糊综合评价法对会展旅游的服务质量进行综合评价。本研究通过统计分析验证显示，该评价模型和指标体系具有良好的效度和信度，该评价体系可以运用于会展旅游服务质量的评价中。 根据建立的会展旅游服务质量评价指标体系，本文对“中国2011西安世园会”进行了比较系统和完整的服务质量评价，发现了西安世园会会展旅游服务中的薄弱环节和存在的问题，提出了相应的改进对策和建议。 本文的创新之处在于将服务质量测量方法应用到了会展旅游服务质量评价中，并构建了会展旅游服务质量评价体系;同时，本文通过对2011年西安世界园艺博览会会展旅游服务质量的第一手数据的统计分析，探讨了影响我国会展旅游服务的症结所在及其解决措施。希望本文对西安世园会的研究结果，能够对今后我国其他的会展旅游服务提供参考和启示。