古村落是我国历史文化的重要载体,但近年来随着国家整体经济的发展却陷入了困境。如何协调古村落的风貌保护与经济发展是古村落保护的核心问题,我国许多地区的古村落进行了尝试,最终发现发展旅游产业是最佳的选择,将古村落的传统风貌作为卖点,在保护的同时达到经济发展的效果。　　本文通过对国内大量学术研究与保护实例成果与经验的学习,结合北京地区古村落的特点与实际问题,对古村落保护与更新利用的方法做了总结。在总结中,笔者将旅游学者建立的ASES模型引入古村落保护规划领域,使之有机融合进来,作为古村落保护与更新利用的整体思路:通过发掘古村落的“原真性”(Authenticity)、以舞台化(Staged-ness)的手段进行保护与美化、通过旅游专项规划带给游客美好“体验”(Experience),通过完善政策和制度保障保护方法实施的“可持续”(Sustainability)。原真性是基础,舞台化、提供体验与可持续是手段,一起促进古村落保护目标的实现,四者构成一个完整的有机体。完成上述四个要素的具体步骤包括:通过分析资料,深入掌握古村落的“原真性”要素信息,并利用计算文化价值量的方式评估古村落;通过对古村落进行保护分区、景观修复及景观设计等保护规划手段,实现其“舞台化”;结合古村落的产业资源实际情况,通过SOWT分析等手段分析其特色并加以开发利用,为村落打造独特的旅游专项规划;,从解决资金筹备、协调利益分配、改善生活水平等多方面给出建议,争取实现保护方法实施可持续。　　文章最后一章以笔者亲自参与的北京市房山区南窖乡水峪村保护规划实例对上述方法加以实证:对水峪村的“原真性”进行综合归纳、在此基础上设计古村落保护规划、结合村落发展SWOT分析为其设计旅游专项规划并给出相关政策建议。