民以食为天,随着物质文化生活的日益提高,涌现出大量记录美食的美食纪录片。美食纪录片中的时间和空间是高度统一又随机变化的,同样的镜头,因为时空结构的变化,就能变成完全不同的片子。人们也逐渐认识到这点,越来越重视影片的时空结构。美食纪录片是时空的艺术,合理正确的时空结构是表意的基础。在创造一个新时空的过程中,只着眼于各个段落时空结构之间的联结是不够的,还必须重视影片整体调性、内外在含义结构统一,才能创作出辨识度高、独特的作品。《过早冇》用实践探讨了美食纪录片中内外在时空结构的统一。整部影片由四个相互独立的线性段落时空结构组成,再用串联式总体时空结构的叙事方式来呈现影片。纪录片以早餐为线索,用普通真实的小细节刻画了人与人之间通过食物发生的情感(亲情、友情、爱情、追求梦想的激情),串联起四个生活在武汉的年轻人的故事。表达了他们融入城市的痛苦、挣扎、奋斗和希望,同时通过武汉人才计划的暗线展示武汉开放包容的城市魅力。