社区团购生鲜农产品供应链优化策略研究

来源 :武汉轻工大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liangzi_li1
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社区团购服务自二零一六年出现以来,其间既经历了蓬勃发展的阶段,也遭遇了衰落的困难时期,但在新冠疫情病肆虐的背景下又再次激发了生命力,已逐步变成了社区居民选购产品的重要渠道之一,尤其是选购生鲜农产品。基于此,本文将使用定性分析和量化分析相结合的方法,在武汉市吴南社区开展实地调研,获取研究数据,进而开展实证分析,为明确吴南社区社区团购生鲜农产品供应链运营模式,客户满意度及其影响因素,社区团购生鲜农产品供应链发展方向提供支持。本文首先针对社区团购生鲜农产品供应链运营模式展开分析,从剖析生鲜农产品电商供应链运营模式开始,逐步概述了“平台+直营+直销”模式、“产地+平台+消费者”模式与社区O2O模式,进而探讨了社区生鲜农产品供应链运营模式及其存在的共性问题,包括产品质量、损耗、时效性以及标准化等方面的问题。通过对武汉市吴南社区的调研统计分析表明,吴南社区社区团购生鲜农产品供应链运营模式主要有两类,其一是基于团购平台的生鲜农产品供应链运营模式,另一种则是通过团长作为关键节点的产品直供式的生鲜农产品供应链运营模式。其次基于客户满意度展开对社区团购生鲜农产品供应链评价,主要是基于吴南社区开展实证分析。通过调查发现了吴南社区社区团购消费群体的特征,并从描述性统计分析中可以发现吴南社区社区团购的总体满意度还不是太高;在综合因子分析的基础上提取出了直接影响客户总体满意度的四个主要因素,分别为产品满意度、配送满意度、平台满意度以及团长满意度;在回归数据分析的基础上,对各主要因素对总体满意度评价的影响程度给出了排序,即产品满意度>平台满意度>团长满意度>配送满意度。最后在对共性问题、社区内消费者特点、消费者总体满意度影响因子和研究过程中所反映问题的分析基础上,本文给出了九条优化建议1、把控生鲜农产品质量;2、减少新鲜农产品消耗;3、加强时效管理;4、产品管理标准化;5、增加消费者感知有用性;6、优化采购渠道;7、加强供应商管理;8、重视平台建设;9、重视团长功能。本文的研究可以为社区团购供应链研究领域的研究工作做一定贡献,并能够为与吴南社区类似的社区发展社区团购业务提供一定的借鉴。
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