“平滑调整假说”认为在贸易自由化的背景下，生产要素会随着产业内贸易水平增高而更多地在产业内流动，从而减少因生产变动带来的调整成本。随着产业内贸易现象逐渐增多，“平滑调整假说”也越来越受到重视。农业是我国最基础的产业，农产品贸易的规模在我国加入WTO后迅速扩大，由此引起的调整成本直接影响我国农业生产及经济稳定。“平滑调整假说”将产业内贸易与调整成本联系起来，为间接测度调整成本提供了可能。本文对现有关于“平滑调整假说”的文献进行了补充。首先从理论上论证了“平滑调整假说”在农产品贸易中的适用性，之后通过参数估计和非参数估计两种方法进行了实证分析。参数估计法的结果认为产业内贸易的变化与调整成本需要三年时间才能显著表现出负向关系，非参数估计法的结论进一步验证了“平滑调整假说”适用于我国农产品贸易。基于“平滑调整假说”适用于我国农产品贸易的结论，文章从产业内贸易的角度对具体农产品的贸易调整成本做了分析，通过贸易调整空间对比及A指数、S指数测算，文章发现加入WTO后，我国部分农产品从产业内贸易转向产业间贸易，总体农产品持续面临着进口迅速增长带来的收缩性调整压力，且贸易引致的调整成本因产业内贸易水平较低而逐渐增大。文章最后，从实施差异化竞争战略、提高国内人均收入水平、协调发展产业内和产业间贸易三个方面对降低我国农产品贸易调整成本提出建议。