周公庙遗址是先周到西周时期的一处高等级聚落，出土了丰富的动物遗存。本文是对这一时期居址内出土的动物骨骼鉴定和相关分析的研究结果。首先总结了周公庙聚落内动物群构成的基本状况，在此基础上探讨遗址中动物资源利用的相关情况。　　通过可鉴定标本数、最小个体数的统计，可以看到周公庙遗址利用的动物资源主要是猪、牛、羊、狗、马等家畜和狩猎获得的中型鹿等，其中猪和牛的数量占大宗，其次是羊、中型鹿和狗，而马则只是零星发现，这种状况从先周时期一直延续到西周晚期。骨骼测量数据显示从早到晚遗址中的家畜形态没有发生明显的变化，说明先周到西周时期周公庙聚落居民对动物资源的开发利用情况相对稳定。　　结合动物骨骼部位发现率和家畜死亡年龄结构的研究，本文重点讨论了猪、牛、羊等主要家畜的获取和消费模式。家猪很可能为自给自足的生产和消费方式;部分黄牛和羊可能是交换获得，但其饲养和利用情况可能较为复杂。中型鹿应为遗址周边的狩猎所得，经过简单处理后带回遗址消费。从消费方式来说，也不存在对动物特定骨骼部位的集中选择和利用。　　周公庙遗址的动物遗存与殷墟遗址和曲村遗址的相比较，可以看出商周时期家畜为人们利用的主要动物资源。作为王朝都城的殷墟和周公庙在动物资源消费上的差异显著，很可能反映了聚落的等级差别。而周公庙和曲村在主要动物种类、数量组成和家猪屠宰模式上的差别则显示不同地区的高等级聚落在动物资源消费利用上并没有统一的规制，呈现出明显的地域差异。