本研究是通过对6种中草药单体成分及7种植物挥发油进行体外抗菌活性的筛选研究；然后选取体外作用强的或体外作用弱但临床报道治疗消化道感染有效的药物，应用细菌消化道感染模型进行消化道抗菌作用的筛选；再对消化道抗菌作用较好的药物进行作用机理的研究，以期揭示中草药提取物抗消化道感染的作用机理。本文作了以下四方面的研究： 1.体外对14种天然提取物的抗菌活性研究2.三种中草药提取物抗消化道细菌感染作用的研究3.消化道感染病理模型的研究4.雪胆甲素抗消化道感染作用机制的研究 本文研究的主要创新性在于： 首次建立了消化道感染的动物病理模型。该模型可直观明确地反映消化道抗感染药物的作用效果，适用于抗消化道感染中草药的筛选与作用确证。初步解决了抗消化道感染药物作用的客观评价问题。首次进行了雪胆甲素对肠道局部天然防御功能的影响及其机理的研究，对雪胆甲素在体外无抗菌活性，抗消化道外全身感染试验无效，而在临床治疗消化道感染时却有效的作用机制进行了初步探索；从而开启一个研究中草药消化道抗感染作用的新思路。