近年来,由于居民生活水平提高,国内市场需求旺盛,中国食品行业得到了快速发展,并开始实施全球化扩张战略。不少企业以跨国并购方式来开拓国际市场,但往往由于各种原因导致并购失败。如何规避跨国并购风险,实现有效的并购整合,提升跨国并购能力成为我国食品企业国际化面临的主要课题。因此,研究典型企业跨国并购经验与教训对我国食品行业国际化进程具有重要意义。本文以我国食品行业龙头企业——猪肉制品加工企业双汇国际并购美国最大猪肉供应商史密斯菲尔德这一案例为研究主题,首先依据企业跨国并购理论,结合中国食品加工行业发展及其跨国并购现状,梳理双汇国际并购史密斯菲尔德的背景和实施过程,然后系统深入地分析双汇国际此次跨国并购的动因、面临的风险与实施的防范措施、后期整合措施以及并购绩效,最后总结并购的成功经验,并为双汇国际并购后的发展提供了一些改进建议。