工程项目质量控制是保证项目建设的基础。近年来工程事故频发，对于工程项目全过程管理和质量控制已经成为社会关注焦点，工程质量监管不到位、执行力度不足将引起的安全质量事故均带来严重的后果。工程项目建设需要参与方多方面协调合作，根据项目属性又可以细分为不同的阶段历程，并包含众多分部、分项工程，任何环节的疏忽与失误均会对工程项目质量埋下潜在隐患。通过对项目建设各阶段的要点把控，完善工程项目质量监管体系，协调整合形成整体质量控制，是当前工程项目建设的关注方向。工程竣工验收后，建设项目使用期内的健康监测，也已成为土木工程界研究热点。结构健康监测技术作为土木工程领域新兴的研究方向，已经在一些重要建设项目中成为工程质量控制的重要内容，也必将在更广泛的工程项目建设中得到不断地深入研究与应用。本文基于青岛某工程为例，以项目建设准备前期、项目建设期、项目使用期为工程质量控制时间轴，使工程项目全过程管理质量体系形成有机整体，对于各阶段的质量控制要点予以阐述，并结合实际工程项目分析研究各阶段质量控制内容和方法。通过综合分析国内外整体质量控制体系，以及我国目前工程项目质量监管模式与现状，研究分析目前我国工程管理质量控制面临的问题。通过分析得到，建设前期即工程项目准备阶段，需要确定项目建议书，开展勘察设计工作，确定进场前各项准备工作及程序的规划。工程项目建设期要做好项目管理、施工组织、施工技术等各环节工作的协调衔接，从整体到局部依次把控影响工程质量及管理的五项因素，整体质量控制从管理模式到落实监理工作力度，各方面有机联系，相辅相成。该阶段质量控制的重点在于健全现场质量监管体系。建设项目使用期质量管理，结合结构健康监测Structural Health Monitoring技术对健康监测安全评估的统一标准进行研究，根据项目实际需要，运用科学的监测技术，保证了工程建设项目使用期的正常健康使用。通过本文的研究更进一步阐明，保证工程项目质量与有效预防质量安全事故，要严格把控工程项目全过程质量管理，加快土木工程项目健康监测技术革新与发展，促使我国工程项目整体质量监管体系构建具有重要的现实意义和工程价值。