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本实验以“川番杂交一号”番茄为材料,苗期(1～6片真叶期)分别进行不同的光照、温度、养分处理,研究幼苗茎尖的生理生化变化、田间植株畸形花发生和畸形果发生情况,得出以下结论: 1.苗期增强光照,可明显提高幼苗茎尖可溶性蛋白质、可溶性糖和淀粉的含量,增强了PPO和NR的活性,降低了CAT的活性。番茄苗期增强光照,极显著地提高番茄第一花序畸形花发生率,对第二花序影响不大;同时显著或极显著地提高畸形果的发生率、平均级数、综合指数;对于畸形果类型而言,增强光照不影响椭圆果、指突、孪生果和乱形果的发生率,而对裂果和混发果的发生率有显著影响。 2.苗期降低夜温,可使幼苗茎尖的可溶性蛋白质、可溶性糖和淀粉含量明显地提高,同时增强了POD、PPO、CAT和NR的活性。低夜温处理后,番茄畸形花、畸形果的发生率、平均级数、综合指数均有显著或极显著地提高,尤其是在6℃的低夜温处理后,第一、二花序及两花序平均的畸形花发生率高达62.32%、52.67%、57.57%,第一、二果穗及两果穗平均的畸形果发生率高达56.21%、53.97%、55.05%,而畸形果平均级数为2.70,畸形果综合指数为0.2361。对于畸形果类型而言,降低夜温不影响椭圆果和乱形果的发生率,对裂果、指突、孪生果和混发果的发生率有显著影响。 3.苗期提高氮素、磷素水平,幼苗茎尖的可溶性蛋白质、可溶性糖和淀粉含量均有明显提高,钾素水平对其影响不大;养分处理后POD活性随着氮素水平提高而明显增强,随磷素水平提高而下降,PPO活性则随氮素、磷素水平提高而明显降低,氮素处理CAT活性以标准液处理为最高,磷素处理CAT活性在二片真叶期以标准液处理最高,在四片真叶期则随着磷素水平的提高而降低,钾素处理对POD、PPO、CAT活性的影响都不大。提高氮素水平,NR的活性明显上升,磷素、钾素对NR活性的影响不大。提高氮素水平,番茄畸形花、畸形果发生率、畸形果平均级数、畸形果综合指数均有显著或极显著地提高。 综合光照、温度、养分处理对“川番杂交一号”番茄畸形花、畸形果发生的影响可知,苗期低夜温是造成番茄畸形果大量发生的主导环境因子,其次是苗期氮素营养水平,光照对畸形果的发生也有显著的影响,而磷、钾素营养水平对畸形果的发生影响不明显。所以在番茄育苗过程中,应尽量避免长时间低夜温,尤其不能低于12℃;