沙龙音乐是法国浪漫主义时期一个独特的音乐现象,它受沙龙文化的影响而产生,随着沙龙文化的繁荣而繁荣,因此在沙龙文化中有着十分重要的地位。音乐演出是沙龙里最频繁的活动之一,这就成了许多专业作曲家进行创作和演出生活的一部分。李斯特在沙龙里以其魔法般的炫技赢得了贵族和社会名流如痴如狂的追捧,肖邦从一开始走进沙龙便一直是贵族的宠儿,不少资产阶级评论家甚至把肖邦称作“沙龙作曲家”,约翰·巴普提斯特·范哈尔、西吉斯蒙德·塔尔贝尔格等等也都以创作和演出沙龙音乐而成名。然而,沙龙中聚集着当时文化界、艺术界的名流大家,他们的文化修养和艺术素质可谓是那个时代中的佼佼者,而在其中传播的沙龙音乐为什么常常被称为娱乐音乐或平庸音乐?而为普通大众或新兴的市民阶级、中产阶级上演的音乐会和歌剧为什么却成了相对美学价值更高的经典艺术?沙龙的主角——主持人,是当时拥有高雅气质、高贵修养的贵妇人或公主,她们是现代女性的先驱,她们或许在文学、哲学方面有所贡献,为何不曾为音乐史留下什么?沙龙音乐的题材和曲目究竟有什么样的特色?他从创作到演出都有哪些社会功能和意义?这是近些年来许多音乐学家和社会学家都在思考的问题,也是本文将在文献资料研究的基础上想要回答的问题。本文以浪漫主义时期,巴黎的重要沙龙文化社团在法国社会文化环境中的发展为基础,以著名音乐家所进行的沙龙音乐的创作和演出为主要研究对象,力求在对法国沙龙音乐的发展作尽可能客观、详实的研究基础上,揭示沙龙音乐在法国19世纪沙龙文化中,伴随着法国当时社会的发展,与社会文化环境之间的关系及其社会功能和美学价值。