地产项目具有投资大、周期长、不确定性因素多的特点,这就加大了各环节成本控制难度,特别是在地价高企、宏观经济环境萎缩的前提下的超五星级酒店建设项目投资,不管是酒店品牌管理公司的选择、还是项目建设个性特点、建设成本及运营成本等,均应是在项目建设初期就应该考虑的问题。目前,国内外成本控制方法多为生产过程中的控制为主,而对于地产投资项目,根据有关数据显示,设计费用仅占建设工程全寿命期费用的1%,但对工程造价的影响占到75%以上,由此可以看出,项目建设前期的设计质量的好坏对整个工程建设造价控制是至关重要的。价值工程主要是考虑从分析产品价值的角度出发,通过对产品的设计方案改进、优选,从而实现提高产品的品质或降低建设成本,进而为企业节约建设投资和运营成本,为促进优化管理手段创造条件。本论文以价值工程理论工具为基础,提出从建设项目前期方案设计阶段引入价值工程进行造价管理控制分析,通过重点对酒店项目市场定位、建筑选型、空调方案设计优化等方面进行方案的选择与功能评价,重点探讨了如何利用价值工程进行设计方案的优选,以及价值工程应用方法及程序,以期望建安造价的构成更加合理,为成本控制决策提供科学的理论基础和方法体系。