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试验一旨在评估在低小麦（15%）的饲粮中添加非淀粉多糖（NSP）酶、蛋白酶和淀粉酶对肉仔鸡生产性能和养分消化利用的影响。选取600只1日龄AA肉仔鸡，随机分为六组，每组10个重复，每个重复10只鸡（公母各半）。分别接受对照组（Ⅰ）、Ⅰ+125g t-1酶1（Ⅱ）、Ⅰ+250g t-1酶1（Ⅲ）、Ⅰ+100g t-1酶2（Ⅳ）、Ⅰ+150g t-1酶2（Ⅴ）和Ⅰ+500g t-1酶3（Ⅵ）6种饲粮。结果表明，与Ⅰ组相比较，Ⅵ组前期料肉比显著降低（P＜0.05），后期加酶组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ料肉比分别降低0.03、0.03、0.05、0.03和0.04，但均未达到显著性水平（P＞0.05）。Ⅵ组后期氮的利用率有提高的趋势（P=0.056）。Ⅱ组前期AME值显著高于Ⅰ组和Ⅳ组（P＜0.05）。Ⅱ组和Ⅳ组后期AME值显著高于Ⅰ组（P＜0.05），Ⅲ组、Ⅴ组和Ⅵ组较Ⅰ组AME值分别提高0.16MJ kg-1、0.04MJ kg-1和0.14MJ kg-1（P＞0.05）。Ⅴ组消化能有提高的趋势（P=0.104）。结果显示，在低小麦含量（15%）的玉米-小麦-豆粕型饲粮中添加NSP酶、蛋白酶和淀粉酶可改善肉仔鸡的生产性能和养分消化利用率，且生产前期添加效果优于后期。试验二旨在研究不同的小麦添加水平和木聚糖酶添加量对肉仔鸡的饲喂效果。试验采用33两因子试验设计，其中A因子为不同小麦玉米比，分别为0%，50%，100%；B因子为酶制剂添加量，分别为0g t-1、250g t-1和500g t-1。试验共设九个处理组，每个处理八个重复，每个重复10只鸡（公母各半）。结果表明：小麦玉米比100%时肉仔鸡前期平均体增重、后期平均采食量、后期平均体增重、42天回肠末端干物质消化率和消化能、前期干物质消化率和粗蛋白利用率、前期和后期AME值显著低于50%、0%（P＜0.05），前期料重比显著高于50%、0%（P＜0.05）。酶添加量500g t-1的肉仔鸡前期平均体增重、后期平均体增重、42天回肠末端干物质消化率和粗蛋白消化率及消化能、前期干物质消化率、前期和后期AME值、后期粗蛋白利用率显著高于0g t-1添加量（P＜0.05），前期料重比显著低于0g t-1添加量（P＜0.05）。酶添加量250g t-1的肉仔鸡前期和后期平均体增重、前期干物质消化率和AME值、后期AME值显著高于0g t-1添加量（P＜0.05）。不同小麦玉米比和酶制剂不同添加量在42天回肠末端消化能、前期干物质消化率和粗蛋白利用率存在交互作用（P＜0.05）。结果显示：随着小麦玉米比的增加，肉仔鸡的生产性能成下降趋势，小麦玉米比为100%时显著降低其生产性能和养分利用率。添加木聚糖酶有效改善肉仔鸡的生产性能和养分利用率。