我国啤酒业四维市场开发战略研究

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从1900年建立第一家啤酒厂起到今天,我国啤酒业已经走过108个年头,其间历经了缓慢发展、快速发展和并购扩张三个阶段。时至今日,我国啤酒年产量已突破3000万吨,消费量也达到2500万吨以上,是当之无愧的世界第一啤酒大国。然而较之世界上啤酒业发达的国家,我国啤酒业的优势并不特别明显,人均啤酒消费量也低于世界平均水平,中国啤酒业虽大但不强。因此我国啤酒产业的整体实力有待提升,一些潜在市场尚需进一步开发。本文以市场潜量和市场细分为理论依据,提出四维市场的概念。从宏观层面将中国的啤酒业与世界的啤酒业进行横向对比,依据产量、消费量、地区水平、增长率等因素,结合产业经济学知识得出二者不同的产业特点;对我国啤酒业百余年的发展历程进行时间上的纵向分析,以产量尺度将其分为三个阶段,并分别分析各阶段的特点。从微观层面上对青岛啤酒集团的西部、国外等市场的开拓进行剖析,分析其市场状况和营销策略。研究了宏观、微观分析结果对四维市场的开发有哪些启示意义。以产量和企业子公司个数为衡量标准,从我国全部啤酒企业中选出四维战略的实施主体,然后从市场营销角度分析了西部啤酒市场、农村啤酒市场、高档啤酒市场和国际啤酒市场的现状,给出了适合四维市场开发战略的实施规划,并充分考虑到具体实施过程中的一些细节问题。
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