烟草制品实行专卖专营,随着广州地区在生产、仓储、运输和销售环节,存在各种假冒、走私、非法渠道的烟草制品的形势日益严峻,传统的以拔打现场执法人员手机形式越来越难以满足指挥调度打击烟草专卖违法行为的要求,其局限性日益突出,迫切需要一个能实现语音对讲、视频监控的信息系统来满足其实时指挥调度的业务需求,因此,研究专卖视频指挥系统对于打击烟草专卖违法行为非常有必要。本文以音视频处理与传送为技术线路,提出了以ADPCM、H.264为核心的系统总体设计方案,详细分析了音、视频处理技术的算法原理,依算法提供了具体实现方法,并验证了实际处理效果。首先分析传输层协议,然后提出了用RTP/RTCP协议相结合移动互联网传输音视频数据流方案,基于音视频数据流打包的规则,得出了具体的实现算法,在此基础上通过编程实现了音视频传输过程,并进行了验证。首先,提出系统的总体设计,然后进行功能设计、数据库设计、接口设计和安全性设计等。重点进行研究现有的ADPCM、H.264音视频编解码技术、音视频传输技术,深入分析算法原理,提出基本的实现方法。其次,进行系统开发。根据算法原理和实现方法,在GIS平台的基础上,实现专卖视频指挥系统的远程可视对讲监控功能,并实现案件/客户的分析功能。最后,总结系统应用效果,分析存在的问题,为兄弟单位建设类似系统提供参考借鉴。