【摘 要】
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本文通过酯化反应,总共合成22个新型木糖酯类化合物,通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS波谱方河进行了结构试证,通过TG-DTG-DSC进行了稳定河分析,并对系列1和系列2中传分代表化合物在300、600、900℃进行热裂解实试,分析其热裂解行为,对本传化合物进行卷烟加香实试。同解在试试过程中培养得到两个晶式使物。研究结果如下:1、以D-木糖和一系列具学香味的挥发河酸为原料,4-二甲氨
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本文通过酯化反应,总共合成22个新型木糖酯类化合物,通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS波谱方河进行了结构试证,通过TG-DTG-DSC进行了稳定河分析,并对系列1和系列2中传分代表化合物在300、600、900℃进行热裂解实试,分析其热裂解行为,对本传化合物进行卷烟加香实试。同解在试试过程中培养得到两个晶式使物。研究结果如下:1、以D-木糖和一系列具学香味的挥发河酸为原料,4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)为催化剂,N,N-二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,经过酯化反应合成出
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本文为进一步提高粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)的几丁质酶活力,对本实验室分离并保存的一株粘质沙雷氏菌RZ21菌株,进行原生质体紫外线与NaNO2复合诱变,经过平板几丁质透明圈初筛与摇瓶复筛,筛选出一株高产几丁质酶的诱变株NU2,其所产几丁质酶的活力相比出发菌株提高了2.75倍,并对其产酶的培养基配方及培养条件进行了优化,最后做了几丁质酶的相关性质研究。在诱变实验中,首先分别
红曲霉是一种丝状子囊菌,是我国重要的微生物资源,在食品和酿造工业中的应用已有上千年的历史。目前,以红曲霉固态发酵制成的红曲(米)已被广泛应用于食品添加剂和保健食品的生产中,不仅在中国、韩国、日本、东南亚等传统市场上热哨,而且日益被美国和欧洲市场所接受。红曲霉发酵产物具有显著的医疗效果和食用安全性。尤其因重要的降脂因子洛伐他汀等活性物质在红曲中的发现,促使国内外众多学者对红曲霉的研究始终热度不减,并
1,3-丙二醇是目前国际上公认的六大石化新产品之一,其主要功能是作为合成聚酯、聚醚和聚亚氨酯的单体。与化工合成法相比,微生物转化法生产1,3-丙二醇具有显著的优点,成为当前的研究热点。用肺炎克雷伯氏杆菌生产1,3-丙二醇具有甘油转化率高、产物浓度及产率高等优点而受到广泛关注。为提高菌株对产物和底物的耐受性,本文用原生质体紫外诱变技术和基因组重排技术分别对肺炎克雷伯氏杆菌进行进行育种,筛选高产菌株。
本研究以实验室筛选保存的扩展青霉YL-9为目标菌株,采用二次旋转正交试验对目标菌株利用苹果渣的发酵产酶条件进行了优化;采用(NH_4)_2SO_4盐析、蛋白纯化系统(CM弱阴离子交换柱层析、Sephadex G-75凝胶柱过滤)等手段对该果胶酶进行了分离纯化,获得了电泳纯的果胶酶;对粗品果胶酶的酶学性质进行了研究;测定了该酶在苹果汁澄清方面的具体应用参数。取得以下研究成果:1、扩展青霉YL-9利用
以灰黄霉素产生菌—(Penicillium patulum)FS80-1为出发菌株,采用UV-LiCl进行复合诱变,经过三轮选育获得高产突变株GM120-43,经重氮盐显色法检测,其产灰黄霉素能力达到89496μg/g,与出发菌株FS80-1相比提高了80.04%,遗传稳定性良好。以UV-LiCl复合诱变获得的突变株GM120-43为出发菌株,采用半导体激光和CO2激光进行诱变,分别获得突变株LD
本研究选用麦胚为原料,采用保温孵育的方法,研究不同孵育条件及孵育液组分下麦胚肽含量和抗菌活性等的变化规律。通过培养条件和培养液组成优化,得到有利于抗菌肽累积的孵育工艺和参数,分析了孵育过程中麦胚主要成分的变化,对孵育得到的抗菌肽进行了分离纯化,同时对其结构进行了探讨。研究结果如下：1、随着麦胚孵育时间延长,其游离氨基酸和多肽含量逐渐增加,可溶性蛋白含量先降低后升高,淀粉含量先上升后下降,还原糖含量
木聚糖酶拥有非常广泛的应用价值,在造纸、酿造、饲料、食品和能源等行业的应用价值已经得到了充分的肯定,如用于纸浆生物漂白,改善环境污染,在饲料中添加后还可以改善其营养价值。工业上应用的木聚糖酶在pH值范围上有着不同的要求,很多都需要其在较低的pH环境下进行作用,例如在饲料工业中,就要求木聚糖酶在较低的pH值范围内作为饲料添加剂。但是很多天然的木聚糖酶耐酸性不高,这就为它们在饲料、环境保护等行业中应用
漆酶属于铜蓝氧化酶,是一种重要的木质素降解酶,参与自然界木质素的循环和利用,同时漆酶对与木质素结构相似的许多环境污染物也有明显的降解能力,因此漆酶在环境保护、造纸工业、食品工业、及生物传感器、免疫检测等领域的重要性越来越明显。漆酶在自然界中主要是白腐菌产生的,但白腐菌产漆酶的能力较低,很难满足工业发酵的需求。杏鲍菇是从常见白腐菌中筛选出来的,其最适作用温度较高且热稳定性和pH值稳定性也比较好。本课
谷氨酰胺转胺酶(Microbial Transglutaminase,简称TGase,EC 2.3.2.13)(?)色催化多种蛋白质分子间和分子内的酰基转移反应,改善蛋白质的功能特性,在食品、化妆品、制药等工业领域有着广阔的应用前景。本研究从土壤中筛选出产谷氨酰胺转胺酶TGase菌株,以期获得有较高产酶能力的菌株,并克隆其编码基因,通过分子生物学手段在大肠杆菌中大量表达谷氨酰胺转胺酶。从土壤中筛选
本论文通过Paal-Knorr反应和酯化反应总共合成了12个新型吡咯类化合物,探讨了酯化反应和Paal-Knorr反应的最优条件,并通过IR、~1H NMR、~(13)C NMR、HRMS波谱方法和TG-DTG-DSC进行了结构确证,并对化合物进行热裂解和卷烟加香应用研究。研究结果如下:1.以2,5-已二酮和氨基酸为原料进行Paal-Knorr反应合成两个N-(2,5-二甲基吡咯)衍生物。2.以新