【摘 要】
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光声光谱及其应用是许多领域关注的课题,将其用于物质成分检测具有较高的灵敏度和很好的适应性,是一种相对容易实现的无损分析手段。它不限制被测样品的状态,对粉末、透光以
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光声光谱及其应用是许多领域关注的课题,将其用于物质成分检测具有较高的灵敏度和很好的适应性,是一种相对容易实现的无损分析手段。它不限制被测样品的状态,对粉末、透光以及不透光样品都可以检测,并且可用于固体、液体、气体等样品的检测。因而,在物理、化学、生物学、医药学、工业分析以及环境污染监测等很多方面有广泛的应用前景。本论文的主要工作是利用压电光声实验平台测量了牛奶的光声光谱,探测到了牛奶中钙、铁、镁等微量元素的谱线。依据钙原子在可见光范围内最强的谱线422nm的强度随溶液浓度变化,利用含钙0.10g/L的标准溶液配制出不同钙含量的标准溶液并测其吸光度,依据吸光度随浓度的变化关系,检测、计算了几种市售袋装牛奶样品中钙的含量,并与样品钙含量标注值做了比较,验证了光声光谱用于液体成分检测的可行性和可靠性。在此基础上,测量了散装生牛奶及加热煮沸后的钙含量,讨论了自然加热灭菌对钙含量的影响.
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