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杨梅（Myrica rubra）是我国南方的特色水果,是杨梅科（Myricaceae）的常绿果树。果实酸甜可口,具有较高的营养价值与经济效益。杨梅产业上需要童期短、树体矮化、品质优、抗性强的品种,主要是利用人工杂交创建新种质材料和选育品种。但是目前人工杂交种子的发芽率低,仅有20-30%,严重影响了育种的选育进程,增加了育种工作量,不利于杨梅产业的发展。本论文针对杨梅种子萌发率低和萌发需时长的重要问题,研究种子萌发时的氧化酶活性,激素、总酚类物质及调控种子萌发的相关基因表达的动态变化,综合分析杨梅种子的萌发影响因素,为研发杨梅种子高效催芽技术提供理论依据。取得以下主要结果:过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、α淀粉酶和β淀粉酶均对种子萌发发挥重要作用。随着杨梅种子的萌发,POD、SOD、APX、α淀粉酶等酶活力动态变化规律基本一致。杨梅种子刚播种时到种子幼根长为0-1 cm时,酶活力一直增高,种子幼根长0-1 cm至幼根长大于3 cm的生长过程中,酶活力一直降低。CAT活力保持平稳增高,β淀粉酶活力先增高后降低,随后增加,最后降低。酚类物质抑制萌发,是发芽的抑制剂。随着杨梅种子的萌发,总酚含量呈先增加后降低的趋势。酚类物质的合成能诱导POD等酶形成。SOD酶可以将活性氧氧化成H2O2,POD和CAT等酶能够清除多余的H2O2。降低总酚的含量,就可以促进种子发芽。吲哚乙酸（IAA）、玉米素（ZR）、脱落酸（ABA）三种激素能调控种子的休眠与萌发。随着杨梅种子的萌发,IAA、ZR含量动态变化规律基本一致为先增高后降低的趋势,ABA含量总体呈降低的趋势,赤霉素（GA3）含量基本保持不变。MAPKKK15、TUA2、PHYA、MAPKKK18、YMSQS1、WRKY6、HD2B和MAPKKK14等8个基因在种子萌发过程中与ABA相关影响杨梅种子的萌发。FOA1、RVE1、YMCIbHLH1、YMbzip等4个基因在种子萌发过程中与GA相关影响杨梅种子的萌发。