茶叶产业与旅游产业的耦合发展研究

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近年来,我国农业产业迅速发展,新农村建设、精准扶贫、乡村振兴等事业成效显著,但依然存在农业形态单一,农产品附加值低、农村劳动力大量流失等问题。那么,如何才能有效利用农村现有资源创造更多就业机会,增加农民经济收入?一二三产业融合发展或许是解决上述问题的一个突破口,2015年起连续五年的中央一号文件、乡村振兴战略以及国家政府各部门出台的一系列政策措施都鼓励和支持农业与旅游业的融合发展。茶文化旅游是我国农业旅游的一种,发展茶文化旅游对拉动茶叶消费、促进茶叶产业转型升级、增加茶农就业和经济收入、助力精准扶贫和实现产茶区乡村振兴都具有重要意义,但现有文献缺乏对我国茶叶产业与旅游产业的融合进行一个系统性的讨论。因此,本文基于产业融合理论、产业链理论等理论基础,首先对我国茶叶产业与旅游产业耦合发展的现状和动力因素进行了探讨;然后构建指标体系,运用耦合度模型、耦合协调度模型、同步性模型、GIS空间分析法,从时间和空间两个角度对我国18个产茶省份茶叶产业与旅游产业的综合发展水平和耦合协调度进行测量和分析。经过研究得出如下研究结论:(1)2010-2016年中国茶叶产业发展平均水平呈缓慢上升趋势,各个产茶省份茶叶产业发展呈波动上升趋势且地区差异较大,其中位居前三位的是浙江、福建、安徽,位居末三位的是海南、甘肃、江苏。2010-2016年中国旅游产业发展平均水平呈波动上升趋势,各个产茶省份旅游产业发展呈波动上升趋势且地区差异较大,其中位居前三位的分别是广东、江苏、浙江,位居末三位的分别是海南、甘肃、贵州。(2)全国来看,中国2010-2016年茶叶产业与旅游产业的耦合协调度呈缓慢波动上升趋势,耦合协调等级从中度失调发展至轻度失调,但目前仍处于初级阶段。其中2010-2013年属于茶叶产业滞后型,2014-2016年属于同步发展型。(3)分地区来看,2010-2016年我国大部分产茶省份茶叶产业和旅游产业的耦合协调度均有所上升,随着时间的推移逐渐向协调方向发展,但整体来看耦合协调等级仍较低,具有较大提升空间。2016年我国茶叶产业和旅游产业的耦合协调度可以大致划分为4个区域:勉强协调地区(浙江)、濒临失调地区(福建等五个省份)、轻度和中度失调地区(湖南等十个省份)、严重失调地区(甘肃和海南)。其中浙江和江西属于同步发展型,江苏等九个省份属于茶叶产业滞后型,安徽等七个省份属于旅游产业滞后型。(4)通过分析发现,影响我国茶叶产业和旅游产业耦合协调发展的因素主要包括:产业资源基础与发展水平;政府支持力度与政策环境;茶叶品牌知名度与龙头企业数量;产学研结合度与人才资源;科技创新与市场宣传。基于上述分析结果,提出如下对策建议:(1)注重打造茶叶公共区域品牌,培育区域龙头企业;(2)夯实茶叶产业和旅游产业基础,促进产业间协同发展;(3)深入挖掘整合区域资源,开发特色茶文化旅游产品;(4)在坚持以市场为主体的基础上,充分发挥政府的支持引导作用;(5)积极利用“互联网+”和新科技,促进线上线下融合发展。
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