基于成本控制的河北省奶牛养殖竞争力研究

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奶业是关系国计民生的重要产业,是农业供给侧改革的重点,是农业现代化的标志产业。实现奶业健康发展,事关百姓福祉和祖国未来。河北是奶业大省,把奶业做大做强,对于河北而言具有重大且深远的意义。河北省正处于奶业振兴大有作为的机遇期,为促进奶业持续健康协调发展,本文从河北省奶牛养殖的成本控制角度,研究提高竞争力问题。
  提高奶牛养殖竞争力的出发点、落脚点是“增效”。本文运用竞争优势理论、低成本战略理论、战略成本管理理论、比较优势理论研究河北省奶牛养殖竞争力。首先分析河北省奶牛养殖竞争力的现状,并对奶牛养殖成本进行界定;其次,剖析成本构成结构,探寻影响河北省奶牛养殖竞争力的因素,建立基于奶牛养殖成本控制的竞争力评价指标体系。筛选出奶牛存栏量、平均规模指数、生鲜乳产量、饲料成本、间接费用、人工成本、土地成本、单产、生鲜乳价格、生鲜乳产值、净利润、废弃物排放量等主要指标;最后,对这12个指标进行主成分分析,得出河北省奶牛养殖竞争力的准确定位,据此提出提高河北省奶牛养殖竞争力的对策建议。
  本文通过对主成分分析得到的竞争力排名进行分析,在评价指标体系中,得到间接费用、人工成本、饲料成本、单产这四个影响因素,对于河北省奶牛养殖竞争力的影响是较大的。针对这四个影响因素提出六个对策:第一,制定成本预算方案,控制间接费用。主要从成本控制出发,制定成本预算,比较实际发生的成本和计划成本,如果出现偏差就及时纠正,降低间接费用;第二,提升智能化水平,降低人工成本。考虑到人口红利降低和教育成本的增加,为了降低人工成本也为了实现精准化喂养,机器设备的智能化可以很好的解决这个问题;第三,推行种养结合,降低饲料成本。种养结合主要是改变牧草的来源,从根本上降低饲料的成本;第四,提高饲料利用率,减少饲料浪费。主要是普及全混合日粮(TMR)以及奶牛分群喂养,提高饲料利用率,减少饲料浪费,降低饲料成本;第五,招才引智,提高科学养殖水平。人才对于控制养殖成本提高竞争力具有重要的作用。要高度重视在工作中发现人才、培育人才、凝聚人才,切实提高奶牛养殖的科技水平。第六,推进粪污还田生态循环利用,缓解环境成本压力。为了缓解环境压力,减低粪污处理成本,要积极推进粪污还田生态循环利用,制定粪污土地承载能力测算法,完善养殖场粪污减排核算制度,加快构建农牧循环的可持续发展模式。
  本文的创新点表现在:一是针对河北省奶牛养殖环节开展成本控制研究,完善成本控制在奶牛养殖业中的应用;二是从成本控制角度研究奶牛养殖竞争力提高的途径;三是运用主成分分析进行奶牛养殖竞争力的定位研究,通过研究找出河北省与其他省份的差距。
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