生猪价格波动现已成为一个全球性问题,不管是中国还是生猪产业高度发达的美国,生猪价格都呈现出不同程度的波动。安徽省作为我国的生猪主产省份,生猪价格波动也日趋频繁,不仅影响到养殖户的生产积极性,对居民的消费需求也产生一定影响。因此,研究生猪价格波动的规律及影响因素,提出减缓生猪价格波动的对策建议,对增加养殖户收入,满足居民基本消费需求,促进生猪产业的平稳发展具有重要意义。本文以安徽省月度生猪价格为研究对象,在总结国内外相关文献的基础上,首先,运用均衡价格理论、弹性理论和蛛网理论解释生猪价格的形成及波动。其次,从年度间生猪价格的同比增长率和年内生猪价格的相对波动幅度两个方面分析安徽省生猪价格波动的特点,运用HP滤波和季节性指数对生猪价格波动的周期性和季节性规律进行研究。然后,利用描述性统计法分析影响生猪价格波动的因素,包括收入水平、人口数量与结构、活鸡价格、猪肉价格、通货膨胀率等需求因素;生猪产量、能繁母猪数量、饲料价格、仔猪价格等供给因素;以及季节性消费习惯、疫情疾病和政府政策等其他因素。最后,通过这些因素分别从长期、短期和变量相互影响的动态效应三个方面对影响月度生猪价格波动的因素进行实证分析。结果表明,短期内,生猪价格预期和猪肉价格是影响生猪价格波动的主要因素,由于各因素之间相互影响,生猪价格和通货膨胀率对其他因素的影响最为显著,因此,保持稳定的宏观经济环境和生猪价格自身的稳定是当前工作的重中之重。据此提出如下建议:建立生猪市场信息发布平台,提高生猪规模化养殖水平,健全猪肉储备制度,加强生猪疫病防控体系建设以及加快生猪期货的推广。