近年来,我国食品安全事故频发,社会公众和媒体对于食品安全问题的关注也达到了前所未有的高度。2013年著名科普作家方是民(网名方舟子)与前央视主持人崔永元就转基因食品安全问题在网络上开展了激烈的“唇枪舌战”,引发了网民和社会公众的关注,随后,引发了报纸等传统媒体的关注,这一热点事件迅速升温,成为各路媒体的“宠儿”。关于转基因食品安全议题,目前科学界尚未给予客观准确答案,而这一议题关乎公众诉求,公众急需获得认知,而认知的解释权则掌握在大多数的专家手中,普通公众获取相关知识需要通过大众媒体对该方面议题的报道。在中国食品安全问题频发的现状下,社会公众原本信任缺失,研究媒体对争议性食品安全议题报道效果的显著程度,可以了解公众的心理防御机制和对于风险的心理预期,有助于媒体更好地把握如何进行争议性食品安全议题的报道。新闻媒体既是公众获取信息的渠道,也是公众参与交流的平台。本文着重选取我国四大报纸对于转基因食品安全议题的报道进行内容分析,研究我国媒体对“转基因食品安全”这一类风险议题的报道是否做到了给受众普及科学知识,是否消除了公众对于风险的恐慌,以及如何报道才有利于公众的客观认知。