农产品是人们日常生活中最基本的依赖品。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对农产品的需求量更是日益增加。然而，近几年来，国际和国内发生的众多食品安全问题，尤其是农产品安全问题使人们对所购买的农产品安全问题心存疑虑。建立农产品的可追溯系统，记录农产品的各种生产信息，并在最终产品出厂时提供某种方式供消费者查询，是保障农产品安全的有效手段。本文根据溯源系统的特点以及我国农产品生产的实际情况，设计并实现了基于二维码和RFID个体标识技术的农产品溯源系统。本文的主要研究内容和成果如下：1.深入研究溯源系统国内外研究状况和具体农产品生产模式，发现了现有的溯源系统的一些缺陷和不足，如追溯对象特定（单一）、溯源信息不完整等，提出了建立一个运行稳定、集成化程度高、溯源信息完整以及由政府主导监管的农产品溯源系统。2.通过对个体标识技术的研究，提出了二维码耳标+RFID电子标签的标识方案，即在畜体养殖阶段采用农业部规定的二维码耳标进行个体标识，并记录其基本信息及养殖、检疫信息；屠宰阶段改用RFID电子标签标识记录屠宰分割信息，并最终将耳标编码、RFID电子标签编码和产品编号相对应，生成最终农产品的追溯编码，实现了信息流从养殖阶段到最终产品的顺利流通。对瓜果蔬菜农产品则采用以果园（大棚）编号为单位的普通标识方式。3.参考EAN UCC系统编码系统，设计了农产品追溯编码。提出了畜类农产采用“产品GTIN码+畜体耳标号”，瓜果蔬菜农产品采用“产品GTIN+种植场地编号”的编码方式，其中产品GTIN采用GTIN-13编码结构，最终消费者可以通过该编码查询产品的详细信息。4.实现了一个基于SSH+Extjs的农产品溯源系统。系统主要包括申请认证子系统、数据管理子系统、生产管理子系统、二维码管理子系统和系统管理子系统。其中重点为生产管理和二维码管理子系统。生产管理子系统中主要包括畜体生产管理和瓜果蔬菜生产管理；二维码管理子系统选择QR码为实现对象，主要包括QR码中携带信息的选择和QR码图像的生成和解码。