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为发掘利用优质糯稻种质资源,于2014～2015年在四川农业大学成都校区对从国内外引进的15个糯稻品种进行了品种比较试验,观测和分析了主要农艺形状、产量性状以及品质性状,结果表明：1.主要农艺性状：引进糯稻品种播抽期的变幅为90 dM15 d；生育期的变化范围在148 d～68 d,生育期长于对照品种温江酒谷(155 d)的有11个,短的有4个,86.67%的糯稻品种全生育期超过150 d,属于晚熟品种。株高变化范围在95.4 cm～185.4cm,有4个品种的株高矮于对照品种(122.3cm)。剑叶长的变幅为27.50cm～46.60cm,剑叶宽变幅为1.70cm～2.50cm,剑叶面积变幅为35.60cm2～54.60cm2。倒二叶长变化范围在33.30cm～55.40cm,倒二叶宽的变幅为：1.30cm～1.82cm,倒二叶面积的变幅为：35.10cm2～59.70cm2。穗长的变幅为：17.21cm～30.10cm之间,穗长主要分布在20cm～30cm,引进糯稻品种的穗子都普遍偏长。2.主要产量性状：引进品种有效穗的变幅为：175.10万穗hm-2～271.80万穗hm-2,有效穗大于200万穗hm-2的品种有7个,占到总引进品种的46.67%。穗粒数变幅为96.4～213.3,平均154.57,其中有4个的品种穗粒数小于对照品种。千粒重的变幅为16.64g～46.00g,平均26.42g,千粒重在25.00g～30.00g的品种有9个,大于对照品种的有8个。结实率变幅为67.98%～91.62%,平均为81.09%,结实率小于70%的品种有2个,结实率在70%～80%的品种有5个,结实率在80%-90%的品种有9个,结实率大于90%的品种有1个。实际产量的变幅为3325.05 Kghm-2～8433.45Kghm-2,4500 Kghm-2～6000Kghm-2范围的品种有6个,在6000 Kghm-2～7500 Kghm-2的品种有4个,实际产量大于7500 Kghm-2的品种有2个,除了D27B以外,所有品种的实际产量均高于对照品种(4016.70 Kghm-2),表现出良好的生产性。3.主要品质性状：引进糯稻品种糙米率变幅为63.26%～79.08%,达到优质一级标准的有1个品种(J212),达优质二级的有8个,达到优质三级的有2个品种,占73.33%；精米率变幅为52.70%～68.97%；整精米率变幅为47.98%～57.31%。直链淀粉的含量变化范围在1.32%-6.97%,其中3个品种的直链淀粉含量小于2%；支链淀粉的含量变化范围为70.240%～76.35%；RVA特征谱中,崩解值的变幅为356.7 cp-3033.0 cp,11个品种的崩解值在1600 cp以上；消减值变幅为-3281.3 cp～1344.0 cp,对照品种的消减值为-749.3 cp。设对照品种食味值为0,引进品种的食味值变幅在-3.22～1.89,食味值优于对照品种的占93.33%。脂肪含量在1.39%-2.60%之间,除D98的脂肪含量高于对照品种外,其它均小于对照品种。蛋白质含量主要分布在6.70%～9.86%之间,9个品种达优质一级标准,占50%,7个品种达优质二级标准,氨基酸总含量变幅为：58.7mgg-1～86.30mgg-1,其中赖氨酸含量的变幅为：1.28mgg-1～3.44mgg-1,赖氨酸含量高于对照品种的有7个。4.综合分析：相关性分析结果表明,农艺性状中,生育期与剑叶宽、倒二叶宽和穗长呈显著性正相关,株高与剑叶性状、倒二叶性状、穗长、二次枝梗数呈显著或极显著正相关。产量性状中,穗粒数与千粒重呈极显著负相关,结实率与实际产量呈极显著正相关。品质性状中,脂肪含量与直链淀粉含量呈显著性负相关,与支链淀粉含量和食味值呈显著性正相关,直链淀粉含量与食味值呈极显著负相关,支链淀粉含量与食味值呈显著性正相关。RVA谱中崩解值与食味值呈极显著性正相关。对引进品种进行主成分分析,从三类性状中选出了特征根累积贡献率为83.64%的4个主成分,通过这4个主成分提取性状进行聚类分析,结果表明,引进品种根据农艺性状指标可分为四类,第一类为高杆大叶型,第二、第三类为矮杆大叶型,第四类为矮杆小叶型,根据产量性状指标可分为三类,第一类为高产型,第二类为中高产型,第三类为低产型；根据品质性状指标可分为三类,第一类属于高黏度型,第二类属于低黏度,第三类属于低直链淀粉高支链淀粉型。5.引进品种筛选与利用分析：通过本研究,筛选出适合四川生态条件下的产量高、品质优,综合表现最好的糯稻品种为D26和D92。根据峰值黏度高的品种适宜制作汤圆的要求,建议D26与D92作为汤圆制作专用品种。根据支链淀粉、脂肪、蛋白质含量三者均高的品种适宜酿制黄酒或醪糟的要求,建议W96、和D98可作为酿制黄酒或醪糟专用品种。根据高峰值黏度,高支链淀粉、低直链淀粉的品种适宜制作年糕的要求,建议D26与D92可作为年糕制作的专用品种。