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光为光合作用提供能量，是植物生命活动的能量源泉。传统人工光源(如白炽灯、荧光灯和高低压钠灯等)发光效率低、产热高、成本高和污染环境等缺点，不利于植物生长，而LED灯具有光谱可调、效率高和产热低等优点，理论上利于植物的生长。本试验用LED的植物生长灯代替其它人工光源，精确控制光质，探索LED植物灯在蔬菜领域的应用，为LED在蔬菜生产中的运用提供理论依据。 本研究以绿宝芥蓝(Brassica alboglabra Bailey)为实验材料，研究了不同光质组成(8红1蓝、6红2绿1蓝、6红3蓝)的LED灯对芥蓝生长、品质、抗氧化能力的影响。 取得主要结果如下： 1.通过对芥蓝菜薹形态指标(包括株高、茎粗、叶片数)的测定，第一批中，蓝光比例低的8R1B和6R2G1B处理的芥蓝较好，第二批中，各个处理之间的形态指标的差异不显著。 2.两批试验均以6R3B处理芥蓝菜薹的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、类胡萝卜素的含量最高。两批试验均以6R2G1B处理芥蓝菜薹净光合速率最高；6R3B处理的芥蓝薹叶蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度显著高于其它两个处理。 3.两批试验均以高蓝光比例的6R3B处理的芥蓝菜薹VC含量显著高于8R1B和6R2G1B处理。第一批中，蓝光比例高的6R3B处理芥蓝菜薹有较高含量的可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸；第二批中，6R3B处理芥蓝菜薹有较高含量的还原糖、可溶性蛋白和游离氨基酸，6R2G1B处理芥蓝菜薹可溶性糖含量最高。第一批中，蓝光比例高的6R3B处理芥蓝菜薹硝酸盐含量最低，硝酸还原酶活性最高；第二批中，红光比例低的6R2G1B处理芥蓝菜薹硝酸盐含量最低，6R3B处理芥蓝菜薹硝酸还原酶活性最高。 4.两批试验均以中红光比例高的8R1B抗氧化能力要高于红光比例低得6R2G1B和6R3B处理。第一批中，6R3B处理芥蓝菜薹有较高含量的可溶性酚、多酚和类黄酮；第二批中，6R3B处理芥蓝菜薹有较高含量类黄酮和多酚，可溶性酚8R1B处理最高。 综上所述，高蓝光比例的6R3B能够促进芥蓝植株的生长，能够提高芥蓝的品质，降低硝酸盐的含量；高红光比例的8R1B能够增强芥蓝的抗氧化能力。