“十一五”以来,随着国民经济的高速发展和国家财政的持续增收,政府对三农的扶持力度进一步增加,江西省畜牧业实现了持续健康快速发展,已成为全省稳定农业发展、繁荣农村经济、促进农民增收的支柱产业。为进一步提高畜牧业综合生产能力,加快畜牧业生产方式转变,增加农民收入和养殖效益,推进畜牧业现代化进程,促进畜牧业全面、协调、可持续发展,本论文围绕建设鄱阳湖生态经济区这条主线,以江西省畜牧业“十二五”发展为背景,通过调查研究江西省畜牧业发展现状,运用SWOT分析法,分析了江西省畜牧业发展的优势、劣势、机遇和挑战,并借鉴吸收国内外在发展畜牧产业的经验做法,针对实际情况,提出当前和今后一段时期符合江西畜牧业发展的思路和对策,即一是合理优化畜牧产业结构；二是构建可持续发展养殖模式；三是加大畜牧科技推广与服务；四是纵深拓展畜牧业产业链条；五是提升农民组织化程度；六是建立安全优质的畜产品生产体系。