【摘 要】
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目前食用油安全检测方法多、指标散,检测效果稳定性不高,无完善的行业标准,因此须尽快构建出有效的食用油安全检测体系以期利于国计民生。本论文聚焦于探索食用油折射率随波长的变化规律,研究食用油在光学相干层析(Optical Coherence Tomography,OCT)系统中的色散特性,以便获得用于多种食用油品鉴别的色散特性指标甚至体系。本文以鲁花牌花生油、胡姬花牌花生油、金龙鱼牌菜籽油、福临门牌菜
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目前食用油安全检测方法多、指标散,检测效果稳定性不高,无完善的行业标准,因此须尽快构建出有效的食用油安全检测体系以期利于国计民生。本论文聚焦于探索食用油折射率随波长的变化规律,研究食用油在光学相干层析(Optical Coherence Tomography,OCT)系统中的色散特性,以便获得用于多种食用油品鉴别的色散特性指标甚至体系。本文以鲁花牌花生油、胡姬花牌花生油、金龙鱼牌菜籽油、福临门牌菜籽油、餐厨废弃油(多次煎炸的鲁花牌花生油)为研究对象,通过光谱法研究油品在λ∈(380,1500)nm的
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近年来我国化学工业发展迅速,各类有机过氧化物数量逐年递增,促进了各行各业的发展,也提高了人民生活的便利性。但是,有机过氧化物因其存在氧一氧键(O-O)这一特殊结构,也存在着众多安全隐患。有机过氧化物主要危害特性有,氧化性、对热敏感、分解可释放大量的热并产生自由基等。许多国家针对有机过氧化物的危害特性纷纷颁布了相应的管理法规,但仍无法杜绝有机过氧化物因热分解或火灾造成燃烧、爆炸等相关事故的发生。因此
水凝胶是通过物理或化学作用形成的具有交联三维纤维网络的软材料。其特点是含水量高和具有微孔结构,并且机械稳定性可调、生物相容性好。因此,水凝胶在再生医学和药物递送等领域备受关注。然而,水凝胶材料的使用不仅受到原本机械强度有限的桎梏,还需要满足不同环境下的特定需求。通过合理的设计,可以赋予水凝胶自愈能力和多种多样的响应行为。超分子作用与动态共价键具有刺激响应性,是构筑智能型水凝胶的理想驱动力。与传统的
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