甾体类药物是医药行业中产量仅次于抗生素的第二大类药物。甾体激素药物生产中，甾体母核的多个基团需要进行修饰，甾体微生物C11α-羟基化反应是重要的甾体转化反应之一。本文对黑根霉的C11α-羟基化反应进行了研究，确定了羟化反应最佳营养条件和工艺条件，探讨了碳源和转化期pH条件对黑根霉的C11α-羟基化转化过程的影响，为解决羟基化转化过程中溶氧不足的问题讨论了补水工艺。 论文通过实验确定了羟基化反应的工艺条件：最佳培养基配比(组分g/L)为葡萄糖30，玉米浆25，硫酸铵1.6，蚕蛹粉3；溶料配比为沃氏物(16α，17α-环氧黄体酮)∶乙醇∶水=2∶1.8∶4.3；菌体培养22h一次投料。 发酵培养基中按4g/L添加二甲基亚砜(DMSO)转化结果较好，摇瓶转化率达335.8％。发酵培养基中按5g/L添加Tween80，摇瓶转化率达35.1％，投料时按3g/L添加Tween80，摇瓶转化率达35.3％。 黑根霉对甾体的羟基化转化过程中存在葡萄糖抑制问题，采用混合碳源C(葡萄糖∶糊精为1∶1)缓解了葡萄糖抑制作用，100L发酵罐试验转化率较对照提高了2％。100L发酵罐实验结果，投料时调pH值至6.0，转化期pH维持在4.0-5.0，转化率比对照提高了3％。 黑根霉对甾体的C11α-羟基化转化过程中存在溶氧不足的问题，经实验确定了补水调pH工艺。7L自动发酵罐装液3.5L，培养18h时补水1.5L并调pH至6.0，培养22h投入甾体底物，C11α-羟基化转化率达到52.4％，转化率比原工艺提高了5％。