β-环糊精具有独特的环外亲水环内疏水的分子结构，能与许多客体分子形成包合物。已有研究证明，β-环糊精能够包合一些整理剂，并控制其释放，起到延缓作用功效的目的。此外，β-环糊精还可以包合如汗液臭、烟卷臭、人体异味等臭气分子，是一种新型环保的除臭整理剂。儿茶素具有系列药理保健作用，广泛应用于医疗药物方面、日用化妆等方面。除此，儿茶素含有活性较强的羟基、羰基，能够与一些臭味物质发生中和、缩聚等反应，起到去除臭味的作用。因此，可将儿茶素作为除臭剂应用于织物的功能整理中。结合β-环糊精的疏水空腔特性和儿茶素的除臭特性，采用β-环糊精包合儿茶素对羊毛织物进行除臭整理的研究。由于β-环糊精以离子键和共价键的形式与羊毛纤维进行结合，因此，先将β-环糊精改性成磺酸基-β-环糊精，在酸性条件下接枝到羊毛织物上，再包合儿茶素，并评价整理织物的服用性能和除烟卷臭性能，最后研究了15种常见精纺毛织物的除臭整理。以增重量来评价接枝率，增重量越大，接枝率越高。通过单因素分析，得到磺酸基-β-环糊精接枝羊毛织物最优工艺为：磺酸基-β-环糊精浓度：160g/L、醋酸浓度：5g/L、保温温度：95℃、保温时间：75min、硫酸钠浓度：10g/L。此时，羊毛织物的增重量为30.5mg/g。通过红外光谱图分析得出：接枝后羊毛织物的波谱图中有-NH﹢3（铵盐）和R-SO﹣3M﹢（磺酸盐）的特征吸收峰，则说明磺酸基-β-环糊精以离子键形式接枝到羊毛织物表面。采用超声波法对接枝磺酸基-β-环糊精的羊毛织物进行包合儿茶素整理。以吸尽率为主要评价指标，吸尽率越大，儿茶素的包合效果越好。通过单因素分析，确定包合儿茶素的最佳工艺为：儿茶素浓度为5.0g/L、温度为60℃、包合时间为60min。在单因素分析的基础上，设计三因素三水平正交试验，以吸尽率和增重量作为综合指标，用极差分析方法得出影响因素的主次顺序为：儿茶素浓度＞温度＞包合时间。整理后羊毛织物的断裂强力变化不大，表观深度有一定程度的变化，表现为K/S值变小、L值变大。整理羊毛织物5次和10次水洗后的失重率较小，分别为0.92%和1.16%。随着水洗次数的增加，儿茶素逐渐从空腔中的脱包，失重率增大加快，15次的失重率为1.63%、20次为2.35%。因此，整理羊毛织物的耐水洗性不够理想，还需进一步提高。在臭味等级系统测试SMOG法的基础上，改进实验步骤。用气相色谱质谱仪测试，以总离子流丰度和峰面积大小来评价整理后羊毛织物的除烟卷臭性能，实现客观、简便、快速的评价方法。通过分析实验数据得出：接枝磺酸基-β-环糊精包合儿茶素的羊毛织物具有较好的除烟卷臭性能，而仅接枝磺酸基-β-环糊精羊毛织物的除烟卷臭效果一般。通过对15种常见精纺毛织物的除臭整理研究认为：接枝磺酸基-β-环糊精包合儿茶素的含量和织物的紧密度均影响着除烟卷臭性能，其中包合物的含量起主要作用，即：接枝磺酸基-β-环糊精包合儿茶素的量越多，羊毛织物的除烟卷臭效果越好。整理后羊毛织物具有良好的除臭性能，可去除周围环境中的臭气分子，从而为人们营造一个舒适、健康的生活环境。本论文的研究为β-环糊精应用于纺织品的除臭整理提供了理论依据，为以后羊毛织物的除臭整理研究奠定了基础。