我国经济型酒店管理比较研究

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随着国内经济和旅游业的蓬勃发展,2008年北京奥运会和2010年上海世博会的到来,我国经济型酒店将迎来前所未有的发展机遇。经济型酒店又称为有限服务酒店,是在传统星级酒店基础上发展出来的一种强化客房功能、弱化附属设施,以大众和商务者、旅行者及学生群体为主要服务对象,以干净、舒适、实惠、方便为产品特征的新型酒店。近十年来,国内的经济型酒店管理公司和经济型饭店品牌不断出现,国外各大著名饭店集团下的经济型酒店品牌也陆续进入国内市场并加快了其扩张的步伐,因此引发了一场经济型酒店投资和兴建的热潮。如今,国内经济型酒店市场已经基本结束了开始成长阶段,步入了新的整合拓展阶段。本文正是在这种背景下,对我国经济型酒店进行比较研究,通过相关理论综述及我国经济型酒店的现状与经济型酒店的特点分析,对我国经济型酒店三大阵营在战略选择方面、经营管理方面、营销方面、企业组织结构和人力资源管理方面、品牌建设方面进行了比较。指出了我国经济型酒店管理中出现的问题:酒店行业管理制度和体制不完善;市场定位盲目,同质化现象严重;缺乏强大的营销力量和预订网络系统支持;人才比较缺乏和酒店缺乏品牌意识等。并在此基础上提出了我国本土经济型酒店参与国际化竞争的建议。
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