食品药品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是重大的基本民生问题。党和政府强调要加强食品药品监管工作,保障公众饮食用药安全。应急管理是食品药品监管工作的重要方面,贯穿于食品药品安全日常监管的各个环节,是建立覆盖全过程监管制度的重要内容。如何构建食品药品安全应急体系建设,并快速提高食品药品安全突发事件防范和应对能力,积极预防、控制和减少食品药品安全事件发生,是当前食品药品监管中面临的紧迫课题。全文共分为五个部分。第一章为导论说明论文的研究背景、研究目的、研究思路和方法以及可能的创新点;第二章介绍了食品药品应急管理及相关理论,对本文的研究对象涉及的概念,如食品药品应急管理相关概念,突发事件、应急管理等进行了论述。第三部分则是陈述河北省食品药品应急管理建设现状,通过阅读相关文献,对现状进行了深入细致的研究,提出存在的问题。第四章对国外的先进经验进行了介绍,美国、欧盟、日本、英国等在食品药品应急管理方面的先进经验为我省的食品药品应急管理建设起到很好的启示作用,同时分析了给我省造成沉痛教训的“三聚氰胺”事件折射出的问题。第五章在对前几章的分析总结、借鉴先进经验之后对河北省食品药品应急管理工作提出了一些建议。本文的主要结论和创新工作在于:第一,立足我省实际情况,为尽可能短的时间内整合资源,最大限度聚集各方力量形成食品药品应急管理合力,提出建立食品药品应急信息化平台的对策。第二,通过对2008年三聚氰胺事件回顾,辨析和反思了社会各界在处置过程种种的不适应性,提出培养危机应对的文化和核心价值观的对策,并就价值观进行了论述,以指导食品药品应急管理工作的开展。