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为了加深对驼背鲈形态与组织结构的认识,促进驼背鲈的人工养殖、生理学、病害防治以及物种进化的研究,本文对驼背鲈脑垂体、血细胞和肝脏的形态、组织结构及超微结构进行了研究,主要结果如下:1.驼背鲈脑垂体的形态学、显微与超微结构采用PAS、Mallory三色法和腺垂体不同细胞改良染色法三种组织学染色方法,以及透射电镜技术,对驼背鲈(Cromileptes altivelis)脑垂体的形态、组织结构和超微结构进行了研究,结果表明:驼背鲈脑垂体为圆球形实心腺体,位于间脑腹面,由神经垂体和腺垂体两部分组成。根据神经纤维中所含分泌颗粒形态和大小把神经分泌纤维分为A1、A2和B型。神经纤维中存在两种垂体细胞,即呈椭圆形的Ⅰ型垂体胞和呈梭形的Ⅱ型垂体细胞。腺垂体由三部分组成:前外侧部(rostral pars distails,RPD)、中外侧部(proximal pars distalis,PPD)和中间部(pars intermedia,PI)。腺垂体部可以鉴别出六种内分泌细胞,其中RPD有两种内分泌细胞:促肾上腺皮质激素细胞(adrenocorticotrophic cell,ACTH)和催乳激素细胞(prolactin cell,PRL),PPD有三种内分泌细胞:促生长激素细胞(growth hormone cell, GH)、促性腺激素细胞(gonadotrophic hormone cell,GTH)和促甲状腺激素细胞(thyrotropic cell,TSH),PI只有一种内分泌细胞,即促黑激素细胞(melanophore-stimulating hormone cell,MSH)。此外,腺垂体还有一种非分泌细胞星状细胞(SC)。对腺垂体中内分泌细胞的组成与分布及促性腺激素细胞的分类问题进行了讨论。驼背鲈腺垂体中六种内分泌细胞的分布情况为:前外侧部分布有两种细胞即嗜酸性的PRL,和嗜碱性的ACTH;中外侧部有GH、GTH、TSH三种细胞;MSH分布在中间部。且驼背鲈脑垂体中只有一种GTH,只是呈多种表现形态。本研究有助于进一步了解鱼类脑垂体的结构,为驼背鲈的繁育和养殖提供理论依据。2.驼背鲈血细胞的形态学、显微与超微结构利用Wright’s和Giemsa双重染色法和改良的血涂片染色法两种方式,通过光镜和电镜技术对驼背鲈的外周血液涂片及血细胞的超微结构进行了研究。结果表明:驼背鲈的血涂片中可区分出6种细胞——红细胞、嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、血栓细胞,偶尔可见到分裂的红细胞、分裂的血栓细胞、血影红细胞和聚集的白细胞。此外,统计了红细胞数1.7462×106个/ mm3,白细胞数4.7817×103个/ mm3,并对白细胞进行了分类计数:淋巴细胞37.26%、血栓细胞30.82%、嗜中性粒细胞23.57%、单核细胞8.35%、嗜酸性粒细胞极少见。描述了以上各细胞的显微结构。单核细胞的体积最大,小淋巴细胞的体积最小;淋巴细胞的数量最多,嗜酸性粒细胞数量最少。电镜下可区分区6种类型的细胞:红细胞、粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、血栓细胞和浆细胞。红细胞呈圆形或椭圆形,可见线粒体、少数囊泡;根据细胞中的颗粒形态大小和细胞核的形态,可将粒细胞分为4种类型:I型粒细胞、II型粒细胞、III型粒细胞和IV型粒细胞;单核细胞圆形,表面较平整,偶有伪足伸出,空泡多见;淋巴细胞,胞质少,仅在细胞核边缘处形成薄薄的一层,细胞器少;血栓细胞异染色质丰富,沿核膜呈带状分布,胞质中有较多大小不等的空泡和少量的线粒体;浆细胞中粗面内质网成层分布包绕在核周围。此外可见到嗜曙红细胞吞噬红细胞、血栓细胞成群聚集分布的现象。3.驼背鲈肝脏的形态学、显微与超微结构采用HE、Mallory氏三色法、Heidenhain氏Azan染色,PAS反应,组织块银浸染方法,对组织切片染色处理,应用光学显微镜和透射电镜对驼背鲈肝脏的显微和超微结构进行了观察,结果表明驼背鲈肝组织中肝细胞界限不明显,不存在双核现象,有暗细胞和亮细胞之分,胞质中细胞器丰富,有大量的线粒体、内质网和溶酶体,高尔基体很难观察到,仅在胆小管和狄氏间隙的附近发现。此外,在肝血窦的附近观察到成纤维细胞、枯否氏细胞和贮脂细胞。肝组织中胆管数量众多包括肝叶中央胆管、支胆管、小叶间胆管和小叶内胆管,并且在中央静脉附近偶见辐射状排列的肝细胞索。