传统农业社会向现代工业社会的转型,尤其是食品商业化、集约化生产带给城乡居民的健康风险已成为有目共睹的社会议题。讲故事的权利可以理解为为了自身与未来子孙的利益对于老年人日常饮食经验与智慧的讲述与呈现,这一实践可以从食材的选择、烹饪和禁忌与食谱三个方面分析,食材的选择讲究好吃或者有益,并且注重获取和加工过程中的秩序与伦理,进而从根本上保证了人们饮食生活的健康与缩小的幸福体验;烹饪技术的变迁以及独居的生活环境直接导致了老年人对于“清肠”的消化体验,其背后蕴藏着转型时期追求与实现家庭价值过程中理解与无奈的矛盾心理;经过数十年的实践,老年人对于自身的防卫以及对于食物的规制就形成了相应的禁忌与食谱。总体而言,老年人饮食实践的形成受其人生经历与现实生活环境的双重影响,代际之间存在着明显的餐桌代沟,这种代沟不是不可逾越的,正是期间沟通的努力同时凸显了老年人最为宝贵的饮食价值观念与智慧。