随着社会经济的不断发展,食品企业在迎来各种机遇的同时,也面临着时代发出的各种挑战,在日益激烈的竞争环境之中,食品企业参与市场竞争的核心也逐渐演变为人才竞争。宁夏S食品有限公司不断发展,业务和规模也在不断扩大,越来越需要强有力的人才支撑,但现在宁夏S食品有限公司面临的客观现实是,“招人难”、“用人难、“留人难”。所以宁夏S食品有限公司为满足自身人才需求,急需通过培训来加强自身人才培养和现有人力资源的可持续开发。这就需要对宁夏S食品有限公司进行培训管理优化,改变原有培训管理落后的状况,为其建立起一套贴合实际、科学、有效、可持续、具有实践性的员工培训管理体系。本文以宁夏S食品有限公司员工培训管理为研究对象,基于培训相关理论,运用问卷调查法、访谈法等调研方式,对宁夏S食品有限公司人力资源现状、培训管理现状、存在的有关问题和原因开展了详细的调查研究,通过调查、分析、研究的结果,结合公司实际发展需要,遵循一定的优化原则、沿着提出问题解决问题的优化思路,提出了具有可操作性的优化方案,对宁夏S食品有限公司培训管理工作进行了系统性、有针对性的优化。本次优化有助于宁夏S食品有限公司提升自身员工培训管理水平和员工培训效率,有助于为实现自身健康、长远稳定发展打下坚实、良好的人力资源基础。同时,本文研究结果通过宁夏s食品有限公司试点实施、验证与总结提炼,对中小企业的员工培训管理优化具有一定的示范参考意义。