进化工程改造芽孢杆菌生产3-羟基丁酮

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3-羟基丁酮是一种具有特殊的奶油香气的平台化学品,广泛应用于食品添加剂、制药和化工等领域。微生物发酵法生产3-羟基丁酮由于满足可持续发展理念而日益受到瞩目。多数芽孢杆菌作为一般认为安全的(GRAS)菌株具有天然合成3-羟基丁酮的代谢路径,但其产量由于菌株耐受性等因素的限制还不能达到工业化制备的要求。本研究通过结合进化工程策略和代谢工程方法,对解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)进行传统复合诱变、自主适应性进化,强化
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