随着国际旅游岛建设步伐的加快,旅游业已成为海南拉动经济和带动就业效果明显、发展势头最强劲的重要产业。与此同时,旅游业对旅游人才的要求也不断提高,不仅对基层旅游人才的需求进一步扩大,而且对中高层旅游人才的需求也急剧增加。然而,从海南目前的旅游发展现状来看,海南高校旅游人才的培养与旅游市场对人才的需求之间存在着日益严重的“供需错位”问题,且已严重制约了海南旅游业的可持续发展。显然,旅游人才的培养必须面向和服务于旅游市场的人才需求,因此,探讨海南高校旅游人才培养目标与模式问题必须以本地旅游企业对人才的需求与趋势为依据。本文在对海南高校旅游人才培养模式与目标等进行深入调研与访谈基础上,对海南各类型旅游企业共发放了75份问卷,并对旅游人才供给与需求之间的问题进行了统计分析,同时,比较分析和借鉴了国外旅游人才培养模式的成功经验,论文从人才培养目标、专业课程设置、教学方法及实践教学等方面构建了海南高校旅游人才培养的新模式,以期对海南旅游人才培养提供理论依据与决策参考。具体研究内容如下：第一章,分析了海南旅游人才需求的背景,提出了论文的研究目的、研究意义和研究方法等；第二章,科学界定“人才培养模式”的内涵和外延,通过对人才培养模式的相关文献综述,系统阐述了旅游人才培养模式在国内外的研究现状,为海南旅游人才培养模式研究提供理论基础；第三章,分析了海南旅游人才培养模式发展现状,并从市场调研的角度切入,分析了海南旅游市场人才应具备的基本能力、素质和知识等,第四章比较分析了国外旅游类人才培养的成功模式,指出了海南旅游类专业人才培养面临着校企人才供需错位矛盾、国际教育理念匾乏和产学研链条尚未形成等缺陷；第五章,在前文基础上,构建了包括培养目标、专业课程设置、教学方法、实践教学等方面的海南高校旅游人才培养新模式。