呼和浩特市蒙古族特色餐饮空间设计研究

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内蒙古自治区是中国西部一个以蒙古族为主体的少数民族地区,这里是蒙古族传统文化的重要发祥地,孕育了独特的蒙古族传统文化,并以其独特而富有魅力的文化体系丰富了中华文明。本文以内蒙古呼和浩特市的蒙古族特色餐饮空间为依托,从现状入手,借助室内设计理论,分析了呼和浩特市现有蒙古族特色餐饮空间设计中存在的一些问题,结合蒙古族传统文化提出了蒙古族特色餐饮空间设计中应注重的表现因素,并提出相应的指导意见,对未来蒙古族特色餐饮空间设计的发展作了初步性预测,对于如何在蒙古族特色餐饮空间设计中更好的传播和弘扬蒙古族传统文化,辅助蒙餐业在内蒙古自治区特色经济中的主流地位,具有一定的现实意义。也希望通过对内蒙古自治区首府呼和浩特市(以下简称呼市)的地区性蒙古族特色餐饮空间设计的研究,对整个内蒙古地区的蒙古族特色餐饮空间设计起到一定指导作用,更为宽泛地为其它民族性、地域性文化在特色餐饮空间中的应用起到一定的参考作用。
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